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全省首家無聲火鍋店落戶蘭州

2014年12月04日17:05    來源:蘭州晚報     手機看新聞

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12月3日是“國際殘疾人日”,在這個特殊的日子裡,以聾啞人就業和無聲服務為特色的重慶劉一手心火鍋正式落戶蘭州。”  來自金昌的小王今年20歲,也是首批招錄的聾啞人服務員之一,昨天她正式上崗。

  一位阿姨拿起圖片為“碗”的愛心搖搖牌,服務員很快送來了碗。

  12月3日是“國際殘疾人日”,在這個特殊的日子裡,以聾啞人就業和無聲服務為特色的重慶劉一手心火鍋正式落戶蘭州。開業當天,公司董事長劉鬆與省殘聯理事長華文哲簽訂了“心心相印”助殘幫扶甘肅項目協議,重慶劉一手心火鍋飲食文化公司將分期分批10年資助甘肅200名特困殘疾人,每人每月1000元。

  1

  數據

  全省有50多萬重度殘疾人和近

  20萬特困殘疾人

  據省殘聯統計,目前,我省還有50多萬重度殘疾人和近20萬特困殘疾人。今年以來,我省實施了殘疾人教育就業扶貧“百千萬”工程,整合各類助殘政策資金,實施了一批影響力大、受益面廣的殘疾人“造血”、“兜底”項目,取得了較為明顯的社會成效。

  昨天開業的重慶劉一手心火鍋西關店,面積1000平方米,服務員大部分由聽力語言殘疾人擔任,首批招收了20多名,進行了一個月的餐飲服務知識和交流方式的集中培訓。從當天起,他們與健全人一起工作,同工同酬。

  “特殊的群體需要特別的關愛,社會的和諧需要大家的努力。”省殘聯希望更多的社會力量和民間資本能夠通過多種互利共贏的合作方式,積極投資殘疾人服務領域,熱心參與殘疾人事業發展,讓更多的殘疾人朋友過上有保障、有尊嚴的生活。

  2

  體驗

  點菜靠呼叫器無聲服務勝有聲

  昨天,記者走進這家無聲火鍋店時,有一名聾啞服務員微笑著上前迎接。與一般火鍋店最大的不同之處在於,該店多數服務員身上都有黃色笑臉牌,而身佩黃色笑臉牌的服務員就是聾啞人。而且每個餐桌上都有呼叫感應器、愛心搖搖牌、顧客用筆和小本子等用具,方便這些特殊的服務員與食客進行溝通與交流。

  另外,服務員會不時地盯著自己手上的電子表看。“其實服務員手上佩戴的不是‘手表’,而是一個長相和手表相似的‘點菜呼叫器’的接收端。”該店負責人說,為了保証客人和服務員溝通無障礙,企業為每張餐桌都配備了一個“點菜呼叫器”。食客按下桌子上的“加水”、“加菜”、“結賬”的按鈕,手表就會震動,顯示顧客需要的服務,他們立刻會來到你的身邊,為你提供熱情的服務。

  此外,每個服務員口袋裡都有便箋紙,如需交流可“寫字傳話”。顧客也可模仿桌上的圖示比劃手勢,服務員就能讀懂你的意思。在現場,一位阿姨拿起圖片為“碗”的愛心搖搖牌,服務員很快送來了碗。阿姨豎起大拇指為他的服務點贊。

  3

  幕后

  劉一手原來是斷臂做心火鍋推動助殘事業

  在昨天和省殘聯簽署助殘計劃后,專程來蘭的重慶劉一手心火鍋董事長劉鬆接受了媒體的採訪。他坦言,1994年他因車禍痛失左臂,“劉一手”因此而得名。“因為我是個殘疾人,所以更希望用自己的力量去幫助殘疾人,讓他們能和健全人一樣活出價值,活出尊嚴。‘無聲’主題火鍋通過招收聾啞員工和少部分肢殘員工,在推動助殘事業、解決殘疾人就業問題的同時,也希望引發社會的關注,讓更多企業投身於公益事業。”

  來自金昌的小王今年20歲,也是首批招錄的聾啞人服務員之一,昨天她正式上崗。戴著助聽器的她告訴記者,在來火鍋店前,因她是聾啞人,被用人單位一次次地拒絕。好不容易找到一份工作,卻無法與同事交流,無論逛街吃飯,她都很孤單。現在,這裡有20多個聾啞人,她終於有了歸屬感。(首席記者劉蔚霞文/圖)

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(責編:實習生 劉海天、王彤)

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