人民網蘭州7月11日電 （記者王文嘉）7月9日，2023中國（蘭州）國際牛羊肉預制菜產業大會在蘭州舉行。大會中，多位專家學者圍繞牛羊肉預制菜產業、菜品研發、淨菜發展等主題做經驗分享。

本次大會由開幕式、嘉賓主旨演講、菜品品鑒晚宴、供需專場對接會和特色菜系電商推介直播等部分組成，集中展示蘭州牛羊肉產業發展成果和當地特色美食文化，旨在提高隴菜的知名度和美譽度，促進隴菜文化的傳承和發展，共謀“隴菜預制菜”品牌發展之路。

據了解，本次大會由甘肅省農業農村廳指導，蘭州市人民政府主辦，永登縣人民政府承辦。活動當天，來自全國各地的500余家預制菜需求端專業採購企業齊聚蘭州，從產品選購、供應鏈對接、企業加盟與合作等多方面開展交流對接。

近年來，蘭州市立足特色產業資源優勢，圍繞牛羊肉、高原夏菜等特色產品，強化政策引導、打造龍頭企業品牌、錨定發展方向，積極搶抓預制菜產業風口。此次大會將進一步推動蘭州牛羊肉企業開拓市場，帶動產業發展，助力鄉村振興。

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