隴南，是甘肅省唯一全境屬於長江流域的地區，

是名副其實的“隴上江南”。

雞峰山

這裡有“奇山”。

號稱“隴南第一山”的雞峰山，因形似雞冠兒得名。

漫步在山間，山巒在雲霧中若隱若現、如夢如幻。

兩當縣雲屏風景區

文縣天池

這裡有“秀水”。

文縣天池又名“洋湯天池”，

它就如同一顆翠綠的寶石鑲嵌在崇山峻嶺之中。

或清澈如鏡，碧波不興，

或波光粼粼，耀金瀉銀。

官鵝溝景區

坐落在宕昌的官鵝溝則有“小九寨溝”之稱。

景區內有形態各異的湖泊20余處，瀑布10余處。

一步一景皆成詩。

洋芋攪團

在隴南，幾乎家家戶戶都會制作攪團。

洋芋作為攪團的主要食材，經歷了一條“千錘百煉”之路：

挑、洗、煮后的靈魂在敲打中形成勁道的泥狀，

再放入花椒、辣椒、蒜碎、香醋，

在“嗞嗞”的炝油聲中，

香滑爽口的洋芋攪團就出鍋了。

一碗攪團上桌，

粗細均勻的土豆、寬窄不一的酸菜條，

清香的韭菜澆頭，還有那紅紅的辣椒油……

軟糯絲滑，令人口舌生津。

高山熏肉

臘排選用當地散養黑豬肉加工而成。

它依靠鹽巴獨有的特性將肉凝固，

用咸鎖住它的鮮，

入味后用繩索串挂起來，

懸挂在灶頭頂或火塘上方，

用煙火慢慢熏干，

讓時間慢慢賦予它一種特殊的“臘香”味。

雞湯凍凍

由鹵雞湯、菠菜汁凍凍組合而成的雞湯凍凍，

也是隴南頗具特色的美食。

醇厚的雞湯配上菠菜凍凍再加入鹵蛋，

味蕾瞬間綻放於綠、黃、白三色之中。

兼具了北方之雄奇與江南之秀美，

隴南的每一種美食都跨越了山川江河，

定能帶給你不一樣的舌尖體驗。

素材來源：隴南市人民政府網站 隴南市文化和旅游局

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