今年3月以來，“甘肅天水麻辣燙”火爆出圈。此后，甘肅省以此為契機，搶抓機遇、迅速跟進，全力做好“線上流量”與“線下留量”的無縫對接，不僅天水成為全國熱門旅游目的地，也帶動全省旅游市場“熱辣滾燙”，推動全省文旅高質量發展。

自3月至“五一”假期結束，天水市累計接待游客1338.17萬人次、游客旅游花費達76.95億元，分別同比增長35.69%、36.52%。“甘肅天水麻辣燙”相關短視頻和信息全網曝光量達到366.6億次，點贊量達到33.97億次，互動評論量達到24.8億次。

天水火爆出圈，也帶動全省旅游市場持續火熱，全省整體提前兩個月進入旅游旺季。今年1-4月，全省接待游客1.04億人次，初步測算游客旅游花費715億元，分別同比增長33%和52.3%。

文旅產業具有“一業興，百業旺”的乘數效應和特殊功能。除帶動文旅市場持續火熱外，天水麻辣燙還帶動交通運輸、住宿餐飲、娛樂體育、特色農業、農產品加工、批發零售、居民服務等多個行業提速發展。今年一季度，“麻辣燙”相關行業拉動天水GDP增長約2個百分點。4月份，天水市重點監測的60家餐飲企業上座率由69%增至98%，營業額較今年3月份增長45%。1-4月，天水共銷售甘谷辣椒、麥積花椒、清水木耳、武山寬粉等10余種熱銷產品3.8萬噸，銷售額7.8億元﹔全市快遞業務量1272.5萬件，同比增長56.33%﹔全市重點文化體育、娛樂業企業營業收入增長20%。今年，天水市新建鋼架蔬菜大棚0.5萬畝、改造提升0.6萬畝，繁育各種蔬菜種苗2.4億株，甘谷縣計劃種植辣椒10萬畝。

抖音生活服務數據顯示，3月中旬天水市麻辣燙訂單環比上漲近180%，熱度進一步帶動整個甘肅麻辣燙訂單上漲62%。與此同時，天水呱呱、漿水面、豬油盒、面皮等系列美食成為“網紅美食”﹔東鄉手抓、嘉峪關烤肉、靖遠羊羔肉等省內地方特色美食也陸續出圈，深受網友喜愛。

在盡顯地方特色美食風採的同時，借著“麻辣燙”的東風，天水麥積山、伏羲廟、大地灣遺址等一大批人文景點迅速出圈，《天水千古秀》《一畫開天》等劇目先后駐場開演，武山搗蒜罐、永靖雜籃子、文縣池哥晝等非遺表演接續助力，全面展現了甘肅深厚的文化底蘊。

分享讓更多人看到