春節臨近，肅北縣牛羊肉進入銷售旺季，實體店生意火爆的同時，牛羊肉還通過電商平台銷售抵達全國各地。

在肅北縣綠牧農舍肉業坊，顧客趙屹虎正在挑選牛肉和羊肉。

“我今天買得多，除了自家吃，還給外地親戚寄。”趙屹虎告訴記者，草原上放養的牛羊肉質好，是自家餐桌上必不可少的美食，也是春節饋贈親友的佳品。

一直以來，肅北縣牛羊肉因營養豐富、肉質鮮美、不膻不腥等特點，深受消費者喜愛。肅北縣採取“電商+快遞+特色農產品”的銷售模式，讓牛羊肉等農產品搭上“電商快車”，從本地走向了全國。

中國郵政肅北分公司攬投部經理寇志斌介紹，從2024年10月開始，每天郵寄羊肉100多箱、1噸左右，主要發往北京、上海、陝西等地，隨著春節臨近，郵寄量不斷增長。

為應對節前銷售高峰期，當地郵政、順豐等快遞公司推出了“極速鮮”牛羊肉寄遞服務，助力牛羊肉等土特產品“走出去”。

“肅北雪山羊”食百草、飲山泉、四季輪牧，成功入圍國家農產品地理標志產品，“肅北牦牛肉”和“肅北雪山羊肉”成功入選第三批全國名特優新農產品名錄，“肅北牦牛”通過國家畜禽遺傳資源認定並列入《國家畜禽遺傳資源目錄》……

近年來，肅北縣堅持走精品、有機、綠色發展路線，培育生態有機牛羊肉，加快數字有機牧場、高標准屠宰冷鏈加工和品牌打造項目建設，不斷擴大產業規模，延伸產業鏈條，拓寬市場渠道，推動牛羊產業做精做優、做大做強。

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