在城市的家中種菜，首先要根據陽台朝向選擇適宜的作物。一般來說，南向陽台適合種植絕大多數蔬菜，尤其是黃瓜、番茄等喜溫喜光品種﹔北向陽台可種植一些喜涼、光照要求不高的葉菜類，如生菜、小白菜、芹菜、小蔥、香菜等﹔朝東和朝西陽台的溫光環境介於上述兩者之間，多數蔬菜種類都可以選擇。如果沒什麼種植經驗，建議選擇生長較快、管理簡單的葉菜類蔬菜。

陽台種菜屬於限根栽培，作物在種植容器中，其根系生長空間和水肥供應強度都受到限制，最好選擇營養土等專用栽培基質，或盡量選用相對肥沃的園土。在施肥管理上，如果是水培或無營養基質栽培，建議購買配套營養液，按照說明書定期澆灌即可﹔選擇土壤種植的，要增施一些富含腐殖酸的有機肥或蚯蚓肥，提高土壤肥力和透氣保水性能，生長期短的可以不用追肥。

有現代技術加持，在家種菜幾乎沒有太大限制。比如，光照條件不理想，可採用易於移動的栽培架等，白天移到光線充足的位置，有條件還可採用垂直可移動照明燈，結合陽台照明進行補光。

想在陽台種好菜，還是要下一番功夫的。比如，多樣化種植有利於減輕病虫害發生﹔黃瓜、番茄等連續採收的蔬菜，需要在結果期補充追肥，有條件的補充全量元素營養液更好﹔像穿心蓮、紫背天葵、韭菜等，管理得當的情況下，這些菜可以多次採收。

靜待小苗開花結果，既考驗技巧、耐心，也是一個極其“治愈”的過程。撒下種子、悉心照料，相信定能體驗到“一分耕耘一分收獲”的樂趣，實現“採菊東籬下”的“田園夢”。

（作者為中國農業大學園藝學院教授，本報記者郁靜嫻採訪整理）

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