8月15日至17日，由中國生物工程學會與蘭州理工大學聯合主辦的全國生物技術與食品加工創新及產業發展大會在甘肅省蘭州市召開。來自西北農林科技大學、天津科技大學、暨南大學、武漢輕工大學、中國農業科學院、華南理工大學、華中農業大學等高校和科研院所的近400位專家學者及企業代表齊聚一堂，共話生物技術與食品加工融合創新發展的新路徑。

會議以“智匯生物技術，創新食品加工新質生產力”為主題，聚焦代謝工程與功能性食品開發、合成生物學與可持續食品制造、酶制劑與發酵工藝革新、食品質量安全與檢測技術、特色資源產品精深加工及功能因子挖掘、微生物組與精准調控技術等議題，共安排8個分論壇和157場學術報告。

會上，中國工程院鄭裕國院士、金征宇院士和來自中國科學院天津工業生物研究所、華南理工大學、華中農業大學、西北農林科技大學的特邀嘉賓分別作精彩報告。（王一淳）

來源：蘭州理工大學

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