雨潤旱塬，花香滿徑。正值慶陽蘋果花期，漫卷煙霞鋪展在高天厚土上，繁花次第盛放在山塬梁峁間。一樹樹明麗動人的蘋果花，一瓣瓣沁人心脾的清香，將春末夏初季節裡最鮮活的靈秀與溫婉，凝入隴東黃土高原的深厚肌理之中。

在中國西北黃土高原蘋果優勢區域核心區的慶陽，平整的塬面、適宜的降水、溫潤的氣候、千米以上的海拔及充裕的光照，為慶陽蘋果提供了得天獨厚的生長條件。慶陽市依托獨特的區位生態優勢，政策引領、科技支撐、市場驅動，推動蘋果產業提質增效，百萬畝果園產量逐年攀升，全產業鏈產值不斷突破，品牌價值持續提升，顆顆甜美的慶陽蘋果，已成為廣大農民群眾增收致富的“金果果”。

科技助力 “三瑞”飄香

種子是農業的“芯片”。對於蘋果而言，品種是蘋果產業更新升級的“芯片”。

走進西北農林科技大學甘肅慶城蘋果試驗示范站，連片的果園中，嘎啦、瑞雪、瑞陽、瑞香紅等早中晚熟的蘋果品種齊聚，品類多樣﹔果樹行間，喬化、半矮化、矮化等不同栽培模式分片布局，樹型規整﹔試驗田裡，主枝傾斜型、主枝垂直型等新式栽培技術，新穎別致。

“針對市場上蘋果品種老化、同質化嚴重等問題，我們深入開展蘋果新品種引種、選育與試驗示范，筑牢慶陽蘋果產業提質根基。”試驗示范站副站長史濤介紹，團隊常年扎根田間，精心篩選適配慶陽氣候、土壤條件的優質蘋果品種，歷時多年篩選出青砧1號、M系等適配本地的矮化砧木品種。

如果說靜寧蘋果以富士系蘋果為主，天水花牛蘋果以元帥系蘋果為主，那麼，慶陽蘋果則以瑞雪、瑞陽、瑞香紅等“三瑞”明星蘋果為特色，一口脆香，滿嘴清甜。

展示台前，蘋果新品種果形端正、色澤艷麗、香氣濃郁，令人眼前一亮。“瑞雪蘋果有3種類型，大部分是綠中透黃，叫翡翠瑞雪，也有果面紅暈的彩虹瑞雪，還有未套袋的陽光瑞雪。瑞雪蘋果口感硬脆細膩，香氣獨特﹔瑞陽蘋果是鮮紅色或全紅，果形圓潤，果肉細脆多汁﹔瑞香紅蘋果果形為高樁、極耐貯存，無需套袋，蘋果甜度達18，深受市場歡迎……”試驗示范站副站長毛劍釗很專業地介紹。

蘋果香甜可口，但品種培育卻不容易。西北農林科技大學趙政陽教授團隊，按照“少組合、大群體”的育種思路，從幾萬株雜交實生苗中篩選，不是“千裡挑一”，而是“萬裡挑一”！

毛劍釗指著果園裡的授粉花朵說：“這是前些天我從陝西優質蘋果樹上採集的花粉，在預雜交品種的蘋果花完成授粉后，再套上袋子，避免與其他蘋果花傳粉，等今年結了蘋果完全成熟后，採集果籽，明年用它們進行大田播種，到第4年雜交實生苗漸漸長大，到第6年開始挂果，還需三五年不斷篩選完善……一個優質、抗病、好吃、好管理的蘋果新品種誕生，從篩選、試驗、示范到市場認可，大概需要20年時間。”

該站累計引進蘋果新品種60余個，指導慶陽市各縣區建成新品種試驗示范園500余畝，篩選出適宜慶陽規模化種植的優質品種8個，有效解決了慶陽蘋果品種單一、品質不優的痛點，讓慶陽蘋果實現從“有產量”到“有質量”的轉變，為產業提質奠定了堅實的品種基礎。

優質品種先行，栽培技術緊跟。在試驗田裡，一行行主枝傾斜生長的蘋果樹苗引起大家的關注。“這是我們最新探索出的多主枝籬壁式樹形，專門將果樹主干栽植成與地面45度的夾角，沒有側枝，隻有直立的主枝，連成一面蘋果牆，便於未來果園無人化機械修剪、授粉、採摘等管理。”毛劍釗解釋。

該站創新集成旱地矮化密植、水肥一體化、“間伐”改形等核心技術，累計開展技術試驗20余項，制定《隴東蘋果矮化栽培技術規程》等8項實用技術標准，推動產業從“經驗種植”向現代化、標准化、規范化轉型，手把手傳授指導農戶，提升優果率30%以上，畝均增產200公斤。

從“試驗田”落戶到“百果園”，新技術遍地開花。記者走進寧縣、西峰區、慶城縣等高標准蘋果示范基地，成千上萬畝果樹頗有陣勢，一行行、一排排，株苗整齊，枝葉繁茂，像待檢閱的方陣士兵。2023年以來，慶陽市財政每年列支100萬元、慶城縣每年列支50萬元，推動產學研用結合的技術創新與服務。

全市形成了董志塬核心示范帶、中南部塬面提質增效區和北部山地輻射帶動區的“一核兩區”產業布局，共有6個縣（區）被列為全國蘋果生產重點縣。截至去年底，全市果園面積達133萬畝，鮮果產量176.82萬噸，其中“三瑞”等新優品種面積20萬畝。

龍頭引領 生態“綠”動

清風拂過董志塬，在西峰區董志鎮寺裡田村的居立現代化蘋果標准化示范基地，一行行矮化密植果樹被綁縛在水泥立架上，紡錘形樹冠修剪得整齊劃一，枝干分層分明，綴滿花朵。水泥立柱間挂有白色防雹網，到6月雨季將防雹網罩在樹冠上。一條條黑色滴灌帶鋪設地面，將水肥營養通過細密的小孔直接送入樹根。樹行間三葉草、黑麥草如茵如蓋，專門用於保墒保濕、防雜草。

“這就是世界上黃土層最深厚的董志塬，四面通風，又是雨養農業區，發展綠色有機蘋果優勢獨特。”甘肅居立生態農業科技有限責任公司負責人張曦文說，“基地按照3米的行距、1.5米的株距建成的標准化果園，大農機能從容掉頭，不會碰落一瓣花。標准化果園要從優質苗木做起，我們每年培育砧木和脫毒苗木300畝，供應基地高接換優及周邊果農改造更新果園，新栽果樹成活率達到99%。”

慶陽市加快推進百萬畝優質蘋果基地改造提升工程，累計改造老舊果園12.59萬畝，通過國家農產品地理標志認証116萬畝，有機食品認証基地2.3萬畝，出口認証基地15萬畝。以居立、正洋等龍頭企業為主體，在西峰、慶城等6個縣（區）建蘋果新品種採穗圃、優良砧木選育圃和無病毒苗木供應基地7處，年出圃脫毒苗木和接穗200萬株以上。

在居立蘋果基地，高大的防霜機像“衛士”，為果樹健康生長“保駕護航”，18台防霜機共防霜1200畝，有效抵御“倒春寒”。居立公司與中國農業大學、西北工業大學、河北農業大學等專家團隊合作，生產防霜機，研發蘋果採摘機，續建10萬噸智能分選基地，對蘋果360度CT拍照精細化分選，形成了脫毒苗木培育、矮化果園基地、果品儲存分選、蘋果精深加工、電商平台等全產業鏈平台，帶動2100多戶群眾新規劃果園1萬畝以上，戶均增收2萬元以上。

龍頭引領，聯農帶農。慶陽市通過外引內培，培育市級以上果業龍頭企業32家，其中慶陽居立、慶新果業被確定為鏈主企業，發展家庭農場38個、專業合作社376個。並成功創建寧縣國家級和慶城縣省級現代農業產業園、全國現代農業（蘋果）產業強鎮鎮原縣屯字鎮和合水縣何家畔鎮、農業農村部“一村一品”示范村鎮原縣太平鎮棗林村。

步入寧縣早勝鎮北街村，寧縣金農農業扶貧開發有限公司的果園布局整齊，一株株蘋果樹形成一排排茂密的樹牆，每10棵蘋果樹中間有一株海棠樹，粉紅色花朵顯得格外奪目。“為了提高坐果率，專門栽植了授粉的海棠樹。除了蜜蜂授粉，我們還引入無人機噴洒花粉霧劑授粉作業，讓蘋果花朵均勻全覆蓋授粉。”公司董事長劉慶義介紹。

龍頭企業不僅讓蘋果花事變得精准而高效。金農公司現有矮化自根砧蘋果基地2.3萬畝，探索形成了高定位、高科技、高效益，苗木良種化、栽培矮密化、管理機械化、水肥一體化、產品標准化的“三高五化”蘋果生產“寧縣模式”，研究制定了《M9-T337自根砧繁育技術規程》等11項生產技術規范，通過中國民貿促進會在全國團體標准平台發布，引領了全國蘋果產業的一場技術革命。

金農公司自2018年成立以來，帶動全縣18個鄉鎮、241個村集體、6030戶脫貧戶、9060戶鞏固提升戶、1733戶一般農戶穩定增收，累計兌付群眾土地流轉費1.11億元、群眾勞務費1.29億元、村戶分紅資金1.01億元，農戶獲得土地流轉租金和果園務工“雙增收”。

延鏈提質，跨越升級。慶陽市按照全產業鏈、全循環鏈、全價值鏈一體化發展思路，通過“示范基地+龍頭企業+合作社+果農”模式，建成果蔬保鮮庫165座、貯藏能力65.8萬噸，最大程度讓每顆蘋果新鮮如初。全市建成自動化分選線29條67通道，蘋果商品化處理能力突破100萬噸﹔年生產果汁、果脆、果脯5.1萬噸。

慶陽現有30多萬人從事果業生產，慶陽蘋果去年全產業鏈產值125.75億元，增長10.9%，其中一產增加值85.92億元，增長5.2%，佔農村居民人均可支配總收入近20%。

農旅融合 智算興果

蘋果園粉花綴滿枝頭，油菜田黃花如金鋪地，田疇庄稼綠浪層疊，村落民宿錯落有致……走進寧縣中村鎮中村村正洋蘋果樂園國家4A級旅游景區，農文旅深度融合，新業態蓬勃興起。

採訪時遇到學生們游覽正洋蘋果非遺展館，蘋果造型的慶陽香包、刺繡、剪紙、抱枕等非遺珍品琳琅滿目，石雕、木雕、傳統花燈等民間工藝品豐富多彩。學生們在老師指導下繪制蘋果圖畫，制作蘋果泥彩塑，裁剪蘋果剪紙等，體驗傳統文化的魅力，了解蘋果發展的故事。

步入蘋果科普文化展館，一幅幅精心布置的展板、地圖、照片等，集中展示了蘋果的起源與傳播﹔一個個黃土窯洞、先民浮雕、蘋果樹等實景造型，展現了慶陽蘋果的發展歷史和品種譜系﹔觸摸電子屏，可參與果膠吸附膽固醇的互動游戲﹔透過VR鏡頭，仿佛置身蘋果園。

蘋果樂園場景豐富。登上玻璃棧道，俯瞰廣闊無垠的蘋果基地，嗅聞蘋果花香﹔來到蘋果廣場，一些單位與企業舉辦趣味體育賽事，熱鬧有趣﹔走進蘋果小木屋，內飾蘋果造型吊燈、蘋果香薰，蘋果元素點綴其間﹔漫步鄉村公園、二十四節氣牆、採摘大棚，可體驗農事活動……

“我們圍繞‘蘋果香’主題，讓游人全流程尋香、識香、聞香、品香、留香，追蹤蘋果生長軌跡，感受果園芬芳，採摘嘗鮮，了解蘋果發展歷史，深度參與‘蘋果香’的味覺體驗，形成完整的游覽記憶鏈，建立對慶陽蘋果品牌的認知和信任。”中村鎮政府干部閆麗娜說。

“慶陽蘋果”連續三年入列中國區域農業品牌百強榜、甘肅“甘味”農產品十大區域品牌。到2025年底，慶陽蘋果區域公用品牌價值達到70.52億元，在水果單品中排全國11位﹔榮登中國農產品區域品牌（地理標志產品）百強榜第49位，蘋果單品進入全國前5強。產品銷往北上廣、成渝、長三角等20多個城市，出口俄羅斯、新加坡、菲律賓等13個國家。

來到慶陽蘋果產業大數據中心，電子化、科技化、信息化氣息扑面而來。該中心干部程瑩點擊按鍵，將慶陽蘋果APP及小程序投影在大屏幕，隨意點擊哪個模塊，從手機上了解慶陽蘋果的產業分布、種植品種、產量產值、生產現狀等。

“如果您是消費者，可以通過手機查詢慶陽蘋果的市場價格，追溯到哪個縣、哪個鄉村、哪位農戶種植的蘋果，了解生產環境、施肥用藥等蘋果生產全過程﹔如果您是專家，可以在線幫助果農答疑解惑﹔如果您是果農，通過手機實時查看果樹生長狀態，准備運銷蘋果，點擊就近的車源信息，隨時選擇合適的運輸司機……”程瑩邊操作界面邊解釋。

這是慶陽市充分利用東數西算園區優勢，創新構建了慶陽蘋果產業大數據“1+3+5”體系。“1”即1個數據大腦，將慶陽蘋果的生產、管理、流通、營銷、消費全鏈條數據歸集，運用智能算法為產業決策提供科學依據﹔“3”即生產管理、營銷服務、品牌運營3大服務平台﹔“5”即面向管理、專家、果農、企業、消費者五類終端用戶，實現數據跨端共享、業務高效協同、價值精准傳遞。

這種以數據為核心的生態體系，全方位深層次構建數智化基座，在產銷兩端架起精准對接的橋梁，使慶陽蘋果產業逐步形成“數據驅動決策、協同創造價值”的現代化發展新格局。

慶陽福地，天賜瑞果。“十五五”期間，慶陽市將緊盯“全產業鏈產值和品牌價值實現雙200億”目標，推動蘋果產業向優質化、集群化、品牌化、數智化方向邁進，一幅幅現代農業美麗畫卷在黃土高原精彩呈現，奏響了慶陽蘋果崛起的華彩樂章。

記者手記

小蘋果“鏈”起大產業

王朝霞

高天厚土的慶陽，發展蘋果產業，讓大自然的饋贈更顯魅力。當地立足資源稟賦，在產業鏈、價值鏈、創新鏈上找准切入點，全產業鏈產值不斷突破，品牌價值持續提升。

科技創新，引領蘋果的口感與價格。慶陽聚合科技團隊，迎合市場新需求，培育“三瑞”蘋果新品種，被消費者熱捧為“蘋果中的新貴”“最好吃的蘋果”。當地找出差異化特色亮點，避免了同質化競爭，富裕了萬千果農。

數字賦能，智算興果。當地建設慶陽蘋果產業大數據中心，探索產業新藍海，推動傳統種植模式轉型，給蘋果生產、經營、管理、銷售、服務全鏈條帶來深刻變革。如生產環節，智慧果園安裝防雹網、氣象分析儀、病虫害監測儀等設備，顯著提升生產效率﹔如銷售環節，通過手機應用場景，縮短果農與客商距離，重塑產品供應鏈與價值分配機制。

龍頭引擎，產業壯大。慶陽發揮鏈主企業引領作用，完善企業與小農戶的利益連接機制，鞏固合作社，扶持家庭農場，形成多種經營主體共同參與的格局，構建集育苗、種植、分選、加工、銷售及服務於一體的產業矩陣，促進全產業鏈、全循環鏈、全價值鏈要素集聚，實現產業增效、果農增收。

慶陽還探索農旅融合，以融合思維實現新業態聚能增值。寧縣的“蘋果小鎮”將農業與生態觀光、文化傳承、科普研學、健康療養等有機嫁接，將農業的多功能價值轉化為實際經濟效益，讓農民在產業融合中分享更多紅利。

慶陽蘋果，正從“小蘋果”向“大產業”“大品牌”飛躍，甜了消費者的心田，鼓了鄉親們的口袋。（新甘肅·甘肅日報記者 劉偉 王朝霞 安志鵬 張燕茹 李永萍 新甘肅客戶端記者 王梓潼）