除了“動三車”,小滿還有這些節俗
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收藏“小滿小滿,江河漸滿”。
《月令七十二候集解》載:“四月中,小滿者,物至於此小得盈滿。”此時節,北方夏熟作物的籽粒開始灌漿,尚未成熟﹔南方則降水增多,江河水位上漲,呈現出“江河滿”的景象。
“蠶事既登田事起,年年小滿動三車”,小滿時節,民間素有“小滿動三車”之說。“三車”分別指絲車、油車和田車——繅絲、榨油、灌溉,家家戶戶一片繁忙。其中,田車即為“遞引溪河之水,傳戽入田”的水車,相傳“車神”為白龍,每逢小滿,人們便在水車的車基上放置魚肉、香燭等供品進行祭拜。祭拜時還需要准備白水,祭拜后將水潑入田中,寓意水源涌旺、灌溉不絕。
江浙一帶有“祈蠶節”的習俗,每逢小滿,蠶農們便紛紛前往“蠶神廟”,獻上美酒佳肴,祭拜蠶神﹔演小滿戲,祈求蠶能順利結繭、多抽絲縷。
關中地區還有“看麥梢黃”的習俗——“麥梢黃,女看娘”。小滿時節,出嫁的女兒回到娘家探望,問詢夏收准備情況。夏收忙完之后,母親再去探望女兒。這便是母女之間的朴素牽挂。
孟夏之月,正是農民准備夏收的重要時段,按照《禮記·月令》的說法,這一時節天子“命野虞出行田原,為天子勞農勸民,毋或失時”。農耕即將進入一年中最繁忙的時期,各級官員都要督促轄地內的農人不要貽誤時令,並確保土地肥沃,以求作物豐產。正因如此,民間繪制的小滿神,往往是一位身著官服的“地方官”形象——他頭戴笠帽,手持折扇或煙袋,瘦高或矮胖,但通身都展現著熟稔農事的氣質。
江蘇、浙江、湖南、廣西等地,在小滿時節還有犒勞耕牛的風俗。這一天,要給牛喂糯米飯等,一來是感恩農畜在春耕時節的付出,二來則是讓農畜休養生息,迎接忙碌的夏收。這也體現了中國人朴素的生態觀。
小滿時節,人們還有“食苦”的習俗。俗語雲“小滿食苦,一夏不苦”,人們採摘苦菜,或涼拌,或做餡,或煮湯,順應天時,應季而食。此外,一些地方還有吃未成熟青麥粒制作的麥糕、麥餅、“捻捻轉兒”、油茶面的習俗。雖形式各異,但都圍繞著“時令”二字展開,體現出人與自然節律相協調的飲食哲學。
江河滿而不溢,麥粒飽而未熟。小滿的“將滿未滿”,既是對豐收的期許,也呈現出謙遜務實的生活態度。這也許正是“小滿”留給今人的啟示:在忙碌與閑適之間,保持一份從容與期盼,讓日子如同這漸滿的江河,平緩而充沛地向前流淌。
(作者系中國社會科學院民族文學研究所研究員、中國民俗學會副會長)
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