“放不‘哈’，根本放不‘哈’！”5月23日，記者在深圳文博會11號館美食展區看到，甘肅放哈甜胚子奶茶展台前人流如織，現場推介員一句地道的蘭州方言，道出西北風味的出圈魅力。

置身熱鬧人流中，記者見証了隴原風味燃動鵬城。展台上，三泡台、杏干、杏仁等甘肅特色好物陳列規整，獨具地域風情的甜胚子奶茶清甜醇厚，引得往來賓客駐足品嘗。

“清甜麥香糅合淡雅茶香，口感清爽溫潤，越喝越上頭，根本喝不夠。”深圳市民詹海燕捧著剛買到的綠茶甜胚子，細細品嘗后連連點贊。

現場工作人員坦言，開展之初，大家還顧慮西北特色口味難以適配南方食客的味蕾，如今的火爆徹底打消了這份顧慮。

“放哈”，蘭州方言意為“放下”，可這杯融合西北特色的奶茶，卻讓無數食客心心念念、始終“放不下”。它帶著濃郁的隴原煙火氣，以味蕾為紐帶，讓厚重的絲路文化在文博會上鮮活綻放、走入大眾視野。（新甘肅·甘肅日報記者 白永萍）