甘肅省食用菌遺傳育種重點實驗室中展示的祁連山菌物浸制標本。人民網記者 焦隆攝

一顆蘑菇，能有多大能量？在河西學院甘肅省食用菌遺傳育種重點實驗室，梁倩倩教授用七年時間給出了答案：它足以打破一個產業面臨的“卡脖子”困局。

近日，由中央網信辦網絡傳播局指導，甘肅省委網信辦、省教育廳、團甘肅省委聯合主辦的“青春華章·絲路逐光”網絡主題活動採訪團走進河西學院，追尋科技興農的青年科研工作者足跡。

甘肅省食用菌遺傳育種重點實驗室中展示的祁連山菌物干制標本。人民網記者 焦隆攝

“這是甘肅首個自主選育的雙孢菇品種，也是甘肅食用菌產業第一次有了自己的‘種子芯片’”。在實驗室的培養皿前，梁倩倩拿起一顆淺棕色的雙孢菇——“隴菇1號”。2019年，國內雙孢菇工廠化栽培的主流菌種80%依賴進口，甘肅本土選育品種長期空白。

“要讓甘肅人種上自己的蘑菇。”梁倩倩將目光投向了祁連山。

每年暑假，她帶領團隊深入祁連山腹地，風餐露宿，開展系統性資源普查。菌物野外科考不同於植物調查，蘑菇行蹤“不定”，今年出菇處明年可能了無痕跡。最驚險的一次，車輛在陡坡上側滑，半個車輪懸在崖外。平靜片刻后，梁倩倩輕聲而堅定地說：“路還在前面，蘑菇還在等我們。”

正是這份執著，支撐團隊走遍了祁連山的溝溝坎坎。團隊成員累計鑒定菌物760種，其中食用菌252種，構建了“祁連山菌物一區兩館五庫”保護體系。但野生雙孢菇人工馴化難度極高，每年採集700多份野生樣本，能成功分離的僅有幾十種，可穩定快速生長的更是寥寥無幾。

梁倩倩（左三）與團隊成員在河西學院實驗基地展示“隴菇1號”。受訪者供圖

7年間，數千個菌株的篩選、無數個日夜的觀察記錄、一次又一次的失敗與重來……

2026年，“隴菇1號”正式通過省級認定，成為甘肅首個自主選育的雙孢菇品種。第三方檢測數據顯示：蛋白質含量達49.3克/100克，較進口品種提高約23.6%﹔16種氨基酸總量25.5克，較進口品種提高68.9%。經多地試點種植，每平方米產量達23.7千克，較進口品種增產8.22%，生長周期縮短6天，對干泡病、疣孢霉病的抗性表現均優於進口品種。

“這不是一個簡單的‘新品種’，而是甘肅食用菌產業從‘引種’到‘育種’的關鍵轉折。”梁倩倩說。

梁倩倩在河西學院實驗基地觀察“隴菇1號”生長情況。受訪者供圖

“搞農業科研，不僅要在實驗室裡出論文，更要在田間地頭驗成果。”作為省級科技特派員，梁倩倩帶著“隴菇1號”走遍了張掖、武威乃至新疆的食用菌主產區。她牽頭建立6個產業示范基地和2個科技小院，累計培訓菌農3000余人次，推廣新技術20余項，幫助50余家企業合作社解決技術難題，帶動就業千余人，助力農戶平均增收30%以上。

“梁教授帶來的‘隴菇1號’，出菇多又好種！”一位菇農說。

甘肅省首個自主選育的雙孢菇新品種“隴菇1號”。人民網記者 焦隆攝

從祁連山下的草原到溫室大棚，從實驗室的試管到百姓的餐桌，“隴菇1號”的成功，不僅填補了甘肅雙孢菇自主育種的空白，更為河西走廊寒旱特色農業轉型升級注入了新動能。“我們的夢想，是讓甘肅人種上自己的蘑菇，讓西北的食用菌產業不再受制於人。”梁倩倩說。