盛夏七月，靈台縣中台水泉文創街人聲鼎沸，面香四溢。7月21日，靈台縣首屆手工面大賽暨“趣味吃面PK賽”火熱開賽，市民游客現場品嘗正宗靈台手工面，盡享舌尖美味。

上午11時，隨著裁判一聲令下，比賽正式開啟，首輪6位參賽選手同時舉筷，埋頭開吃。本次比賽設立“一口香”評判標准，每位選手面前都整齊擺放了6碗手工面——細湯面、寬湯面、干拌面各2碗。參賽選手既要吃得快，又要吃得干淨，碗內不留面條和湯底，才算有效成績。

賽場氣氛熱烈歡快，圍觀群眾的加油聲、笑聲此起彼伏。本地市民薛銳鋒率先吃完最后一碗，贏得小組第一。“今天早上專門趕過來，就想嘗嘗這口面，面條筋道、湯味酸爽，太過癮了。”薛銳鋒說。

現切的手工面。靈台縣委宣傳部供圖

“手工面是我們的老手藝，也是靈台的金字招牌。希望更多游客能來靈台吃一碗手工面，記住靈台味道。”邵寨槐園食府負責人馬紅霞說。

本次吃面PK賽開啟線上線下同步招募模式，限額120人。比賽以6人為一組進行PK，每組第一名獲勝者可當場獲贈面粉1袋，獎品現場頒發，吸引不少觀眾現場掃碼報名。

本次大賽不僅為廣大市民游客帶來了沉浸式的舌尖體驗，更以美食為紐帶，擦亮靈台特色文旅名片，成為對外展示當地鄉土文化、民俗風情的優質窗口。（馬文軍）

來源：靈台縣委宣傳部