立秋時節，榆中縣甘草店鎮山峁疊翠。咸水岔村千畝馬鈴薯莖葉繁茂，郭家灣村百畝蕎麥花海如錦似玉，軍錦、芳美標准化牛舍內西門塔爾牛體格健碩，三墩營村高原夏菜基地迎來採收旺季……依托肉牛、馬鈴薯、小雜糧、高原夏菜、中藥材五大特色產業，這個曾經的干旱山區正打破靠天吃飯困局，現代山地特色農業產業體系雛形初現。

今年以來，甘草店鎮將五大產業作為全面落實常態化防止返貧致貧、全面推進鄉村振興的核心支柱產業，通過構建“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的緊密型利益聯結機制，推動傳統種養業向“種、養、加、銷”全產業鏈閉環轉型，讓昔日的黃土坡蛻變為集約高效的“聚寶盆”。

軍錦牧業標准化牛舍裡環境整潔，該企業構建“飼草種植—肉牛育肥—糞污資源化利用”循環鏈條，徹底告別了傳統散養模式。依托芳美、軍錦兩大龍頭企業，甘草店鎮肉牛年出欄近1200頭，產值約2300萬元。糞污經無害化發酵轉化為有機肥反哺種植基地，實現了“畜肥田、田育畜”的良性循環。總投資1200萬元的德利標准化奶牛場正在加緊建設，投產后日產鮮奶可達20噸，年產值預計達2200萬元，帶動周邊種植飼草玉米千畝以上，形成“肉牛穩基、奶牛增效”的發展格局。

在咸水岔村高標准農田，基地負責人劉吉倉撥開繁茂莖葉，看著勻稱的薯塊信心滿懷地說：“脫毒種薯配合高標准梯田整治，畝產預計提高60%以上，這可是咱農民的‘鐵杆庄稼’。”2024年以來，總投資680萬元的旱作農業節水灌溉一、二期項目相繼落地，徹底破解了山地農業“水瓶頸”。目前，該鎮馬鈴薯產業已實現從“賣原料”向“育、推、銷”的一體化跨越，預計年產值突破800萬元，帶動種植戶戶均增收5000元以上。

昔日沉睡的撂荒地，今朝蝶變為“打卡地”。郭家灣村300余畝蕎麥花海不僅繪就了鄉村美景，更鋪就了致富路。“一畝地掙三份錢”——花期發展觀光旅游，花落引來蜜蜂釀蜜，秋收后磨制精品面粉。

甘草店鎮深耕小雜糧產業，精心打造“蜜語禾述”品牌，“郭家灣面粉”產品市場溢價近20%。隨著總投資80余萬元的糧食烘干塔及配套項目落地，一條集種植、加工、銷售於一體的全產業鏈正加速形成。去年，該村僅面粉一項就銷售上萬斤，帶動村集體增收6萬余元。

三墩營村蔬菜基地裡，現代化農機成為絕對主角。移栽機作業效率達每小時數千株，株距誤差控制在2厘米以內，徹底改變了過去“幾十人干一天”的勞作場景。

依托冷涼氣候優勢，甘草店鎮通過水禾等龍頭合作社構建了“梯次移栽+水肥一體化+集約化育苗”技術閉環。今年以來，借助“古道新顏”鄉村振興示范帶建設，投資170萬元的鋼架大棚項目落地見效，預計新增村集體經濟收入10萬元，帶動30余名農戶家門口就業，人均年增收5000余元。西藍花、萵筍等高原夏菜經保鮮庫預冷后直供南方市場，“北菜南運”產業鏈條愈發穩固。

作為傳統“甘草之鄉”，甘草店鎮因地制宜構建起“川區集中育苗、山區分散種植”的產業新格局。華源潤陽合作社通過訂單種植模式，建成60余畝甘草育苗基地和1000余畝中藥材種植基地。“以前種糧看天色，現在種藥看市場，日子踏實多了。”藥農馬師傅感慨道。目前，全鎮中藥材種植面積達4000畝，帶動120余戶藥農穩定增收。（記者 楊貴智）