食品生產經營行政許可是餐飲食品行業准入的關鍵關口。近年來，甘肅省市場監管局創新推行線上巡查、案卷評查、調研督查相結合的工作方式，靶向規范許可行為、審批材料標准，提升政務服務時效，從源頭筑牢食品安全防線，助力食品生產經營主體高質量發展。

依托線上巡查，規范許可行為。充分依托食品生產經營許可全省一體化信息辦理平台，扎實開展食品生產經營許可線上監督巡查。嚴格對照有關法律、辦法以及相關審查通則要求，緊盯實施主體、法律依據、實施程序、資格條件、核查行為等重點，持續規范受理標准、工作流程、審批尺度，確保食品生產經營許可行為依法有據、合法合規。今年以來，隨機抽取市縣已辦結食品生產許可案卷43件、食品經營許可案卷189件，實現全省14個市州、86個縣市區全覆蓋。

深化案卷評查，規范審批材料標准。以真實案卷為教材，組織全省14個市州市場監管部門採取“交叉互評、集中研討、現場點評”模式，全方位復盤評查申請受理、現場核查、審批決定全鏈條各環節，“點名式”互相查擺許可材料中的漏項缺項，深入研討許可政策執行、材料歸集等方面的難點堵點，在互評互學中交流經驗、取長補短、以評促改，推動許可工作規范化精細化發展。

抓實調研督查，提升政務服務時效。持續深化餐飲店一件事“回頭看”工作，組織力量分赴定西、武威、臨夏等地開展實地調研，進行指導督查。重點圍繞現場核查時限管控、限時辦結制度落實等關鍵工作，精准靶向提出整改提升舉措。督促各市縣市場監管部門在嚴守食品安全底線的前提下，持續精簡許可審批環節、壓縮非必要申報材料、優化辦事流程，全力為食品生產經營主體提供高效、便捷、優質的政務服務。

精准監管與優質服務雙向發力，有效激發了全省食品生產經營主體的發展活力。今年上半年，全省新增食品生產企業765家、食品經營戶2.32萬家，同比分別增長52%、31%，全省食品生產企業、食品經營戶總量分別達3275家、13.33萬家。（新甘肅·甘肅日報記者 楊唯偉）