發布會現場。人民網記者 米媛攝

人民網蘭州8月21日電 （記者米媛）8月20日下午，第二屆“蘭州銀行杯”沿黃九省區蘭州牛肉拉面職業技能大賽新聞發布會在甘肅蘭州舉行。記者從發布會上獲悉，本屆大賽以“傳承經典，面興天下”為主題，定於2026年9月15日至16日在蘭州舉辦。

本次大賽由甘肅省人社廳、省商務廳、省總工會、蘭州市政府及中國烹飪協會聯合主辦。屆時，沿黃九省區餐飲技能人才將齊聚黃河之濱，以賽事為紐帶，切磋技藝、互學互鑒，推動蘭州牛肉拉面產業提質升級。

賽事設置“蘭州牛肉拉面制作團體綜合賽”和“蘭州牛肉拉面制作個人專項賽”兩個競賽單元。由沿黃九省區及蘭州市擇優推薦，團體賽每省區1支團隊，個人賽每省區1至3名選手。中國烹飪協會協調各省區行業協會支持。

賽事期間，組委會同步推出五大項、七場次特色活動，涵蓋“魯甘面匠”品牌培育、牛肉拉面產業發展交流、直播帶貨達人秀、創意短視頻展播、文創產品匯展等內容。產業發展交流活動分設產業政策推介、人力資源供需對接、“絲路匠心﹒面香富民”創業就業交流三個專場，為行業發展搭建政策解讀、人才對接和經驗共享平台。

獎勵方面，團體綜合賽與個人專項賽各設金獎1個、銀獎3個、銅獎6個，頒發獎牌及証書﹔個人賽金獎、銀獎、銅獎將分別獲得10000元、8000元、5000元獎金（稅前）。團體及個人賽前三名選手，由省人社廳核准認定為“甘肅省技術能手”﹔個人獲獎選手待中式面點師（牛肉拉面制作師）國家職業標准頒布后，按“一賽一議”方式晉升相應職業技能等級。

據介紹，截至2025年底，蘭州牛肉拉面產業直接吸納就業約70多萬人，間接帶動超100萬人。本屆大賽將進一步深化區域合作，持續以賽促學、以賽促訓、以賽促產，為蘭州牛肉拉面產業高質量發展提供堅實技能支撐。