8月20日，甘肅省政府新聞辦舉行第三屆“蘭州銀行杯”沿黃九省區蘭州牛肉拉面職業技能大賽新聞發布會。記者從會上獲悉，甘肅省持續做強蘭州牛肉拉面特色優勢產業，深入實施機關、校園、社區、景區、商超、樞紐“六進”工程，不斷豐富消費場景、拓展市場版圖、完善產業生態，全力推動千億級拉面產業提質增效、擴容升級。

近年來，蘭州牛肉拉面產業規模持續壯大、發展勢頭穩健，已成長為帶動就業、富民增收、拉動消費的支柱特色產業。目前，全產業鏈產值突破千億元，今年上半年實現營收560億元。市場布局持續提速，上半年海內外新增門店1.1萬家，門店總量突破8.2萬家，較2024年大幅增長65%。其中，蘭州市內穩定經營門店1500余家，本土連鎖品牌省外門店超4000家，海外直營門店穩定在200家以上，全面形成立足甘肅、輻射全國、聯通海外的產業發展新格局。

依托廣闊產業基礎，甘肅省多點發力、全域推進拉面產業“六進”拓展行動，產業覆蓋面、品牌影響力、市場滲透率持續提升。機關食堂場景持續深耕，今年上半年，蘭州牛肉拉面成功進駐各級機關食堂3500余家，落地新華社、農科院等16個部委、央企合作點位，常態化政企合作供應體系加速成型。

高校市場精准布局，依托天貓校園、掌上大學等平台搭建全國高校專供體系，目前已進駐113個省內外高校點位，全面覆蓋高校食堂及校園便利店，精准對接青年消費需求。社區便民服務持續下沉，已有1600余個社區食堂引入連鎖拉面品牌，社區便民商鋪同步鋪貨預包裝拉面產品，切實打通便民消費“最后一公裡”。

文旅融合業態不斷提質，本土老字號拉面企業紛紛入駐重點文旅載體，覆蓋黃河樓、蘭州老街等13家知名景區及3條特色文旅街區，全市文旅場景布局完成度達60%，實現特色美食與文旅產業雙向賦能、深度融合。商超零售渠道全面鋪開，預包裝拉面產品進駐省內外1700余家大型商超，設立“甘味拉面”專屬展銷專櫃，線上線下聯動發力，構建立體化、多元化零售體系。

交通樞紐渠道全域覆蓋，拉面預包裝產品落地全國5800余個高速服務區、火車站、機場點位，全面進駐中石油、中石化連鎖便利店，並針對航空、高鐵場景推出旅途專供產品，充分激活交通流量經濟潛能。

據介紹，甘肅省將深化“六進”工程實施成效，不斷豐富消費場景、完善產業鏈配套，穩步推進蘭州牛肉拉面產業標准化、品牌化、國際化發展，釋放特色產業穩就業、促增收、擴消費的綜合效益，讓百年拉面品牌持續釋放新活力、賦能全省經濟高質量發展。（記者 趙萬山）