執法人員現場索証索票

8月22日，蘭州市市場監督管理局統籌市縣兩級市場監管執法力量，對重點夜間消費場所開展全方位夜間督導檢查。本次檢查旨在做實做細夜間消費市場安全監管，排查化解各類風險隱患，規范經營行為，保障廣大市民及來蘭游客消費安全與合法權益。

本次夜查行動分為11個檢查組，採取“統一部署、分組實施、錯時突擊”的方式，實地檢查大眾巷新光夜市、正寧路小吃夜市、南關民族風味一條街、萬象城、蘭州中心、蘭州老街、建蘭路夜市、西站火車頭夜市、安寧吾悅廣場、金城中心、五一夜市等人員密集場所。

執法人員現場逐一核驗經營主體營業執照、食品經營備案、從業人員健康証。重點查看從業人員是否持有效健康証明上崗，仔細核查食材進貨查驗、索証索票台賬記錄，現場檢查攤位加工操作環境衛生、食品生熟分開、防塵防蠅防虫三防設施、餐用具清洗消毒、冷藏冷凍食品儲存條件等關鍵環節，嚴防變質、來源不明食品流入餐桌。對夜市在用電子秤等計量器具開展現場抽查檢定，嚴厲打擊計量作弊、缺斤短兩侵害消費者利益行為，現場督促經營商戶落實明碼標價，杜絕價格欺詐。針對大型商業綜合體，重點對自動扶梯、乘客電梯開展實地檢查，仔細核對設備定期檢驗報告、日常維保記錄、應急呼叫報警裝置是否完好、安全警示標識張貼是否到位，壓實物業使用單位主體責任，及時化解特種設備運行安全風險，對發現的違法違規經營行為堅持零容忍，保持執法高壓態勢。

同時，市食品藥品檢驗檢測研究院同步組織專業技術力量跟進開展現場快檢及抽樣送檢工作，重點覆蓋夜市燒烤、熟食鹵味、特色小吃、綜合體等熱門餐飲品類。通過現場快速檢測完成風險初篩研判，對可疑食品依法抽樣送實驗室開展深度檢驗，一旦檢出不合格食品將第一時間依法處置，相關檢驗結果將按程序向社會公布。

夜間經濟是城市活力的重要體現，也是市場監管重點領域。據悉，全市市場監管系統將持續優化夜間巡查頻次力度，加大周末、節假日等消費高峰錯時檢查力度，統籌現場核查、現場快檢與監督抽樣檢測，以科技手段提升風險治理效能﹔建立問題隱患台賬，實行清單化銷號管理，落實問題整改回頭看復核，實現隱患發現—交辦—整改—復查閉環處置。持續暢通12315消費維權渠道，完善消費糾紛快速處置機制，同步加強食品安全、價格計量、特種設備安全合規宣傳，引導廣大經營者守法誠信經營，及時高效回應群眾消費訴求，全力守護市民游客夜間消費安全。（記者 魏佳貝 文/圖）