近日，走進蘭州新區秦川農業產業園智能溫室，暖意扑面而來。一排排盆栽蔬菜分層擺放，油麥菜、辣椒、薄荷、小番茄……20多個品種長勢喜人，菜葉水潤鮮亮，既是可供觀賞的綠植，也是能直接端上餐桌的食材。

基地負責人張建祥俯身托起一盆葉片翠綠的生菜介紹：“咱們這個盆栽菜最大的優勢就是‘活體供應’。火鍋店直接把菜盆擺上桌，客人現摘現涮，看得見的新鮮。”傳統蔬菜採摘后容易失水萎蔫，盆栽菜帶著根系，保鮮期更長，獨特的呈現形式也為餐飲消費增添新意。

這座智能溫室不只是生產車間，也是田園體驗點。游客可以入園參觀、認識蔬菜，親手採摘一盆帶走，把菜園搬進家裡陽台，實現“可食、可賞、可體驗”。

張建祥介紹，基地以盆栽蔬菜為抓手，一頭對接蘭州新區及周邊餐飲門店，穩定供應蔬菜﹔另一頭開辟農文旅體驗賽道，把設施農業變成觀光科普點，讓蔬菜從田間直達餐桌，也把游客引進田園，探索農文旅融合的新路子。

如今，一盆盆帶著生機的蔬菜陸續走出溫室，擺上火鍋店的餐桌。小小的盆栽菜，在蘭州新區催生出一條集種植、餐飲配套、休閑體驗於一體的現代農業新業態，為設施農業提質增效找到新支點。（新甘肅·甘肅日報記者 魏曉倩）