金秋送爽，藥香滿塬。榆中北山的層層梯田間，一年一度的大黃採挖季如約而至。連日來，採挖機在黃土地上往來穿梭，一根根肉質肥厚、品相上乘的大黃根莖破土而出﹔村民們緊隨其后，彎腰撿拾、抖泥分揀、裝車轉運，汗水浸透衣襟，臉上卻漾著豐收的笑意。這片曾以蘭州百合、道地甘草聞名的旱作塬區，正憑借一味大黃，走出一條特色產業提質增效的新路子。

輪作倒茬破難題 規模種植成氣候

上花岔鄉地處黃土高原腹地，砂質土壤疏鬆透氣，加之光照充足、晝夜溫差大，是中藥材生長的天然沃土。此前，甘草一直是當地中藥材產業的“主角”，但長年連作引發的土傳病虫害日漸凸顯，保苗率下滑、品質下降，產業發展遭遇瓶頸。

直面產業痛點，上花岔鄉主動聯合縣農業農村局專家實地“把脈問診”，反復試驗探索出“甘草—大黃”三年輪作倒茬模式。大黃根系發達，可有效疏鬆板結土壤、抑制土傳病虫害，倒茬后甘草保苗率一舉躍升至90%以上，畝產突破1500公斤，一舉破解了連作難題。

一項技術創新，盤活整個產業。如今，上花岔鄉已建成5000余畝通過GAP認証的中藥材綠色標准化種植基地，大黃與甘草、黃芪“三藥並舉”，構建起多元發展的中藥材產業格局，昔日零散種植的小作物，長成了集群成勢的大產業。

田間連起加工線 土裡刨出“增值金”

採挖現場一路向北，甘肅正源農林科技有限公司的標准化加工車間裡同樣一派繁忙。清洗、切片、烘干、包裝生產線全速運轉，新採收的鮮大黃經過一道道工序，變身規格統一的中藥飲片，空氣中彌漫著醇厚的藥香。

“公司在上花岔鄉流轉土地6000余畝，今年大黃、甘草、黃芪合計採挖2700余畝，預計總產量2400噸，產值突破2000萬元。”企業負責人介紹，企業與天津盛世百草簽訂長期供貨協議，產品直供出口日本市場。

從田間“原藥材”到車間“精飲片”，延伸的產業鏈帶來了翻倍的附加值。過去原料大黃每噸售價約2500元，經過深加工后產值可翻十倍。近年來，上花岔鄉大力推動中藥材標准化加工車間建設，引導企業開發中藥飲片等十余種產品，年加工能力超3000噸，推動道地藥材從“論斤賣原料”向“論品賣品牌”升級，讓黃土裡長出的苦藥材變成了市場上的香餑餑。

“三金”落袋穩增收 百姓日子有奔頭

產業旺不旺，最終要看老鄉的口袋鼓不鼓。上花岔鄉探索推行“黨支部+龍頭企業+農戶+村集體經濟+合作社”產供銷一體化模式，通過土地流轉收租金、基地務工掙薪金、訂單種植保底金的“三金”利益聯結機制，把農戶牢牢嵌進產業鏈條，共享產業發展紅利。

百祿村村民張正玉是“三金”模式的受益者之一。“家裡30多畝地全部流轉給合作社統一種植管理，我自己就在基地務工，一年下來收入3萬元左右，比自己種省心還穩當。”說起現在的日子，他滿臉笑容。在加工車間的切片崗位上，原建檔立卡脫貧人口李雪加手腳麻利。“每個月能掙3000元，在家門口上班，既能照顧老人孩子，還能學技術，這日子，比甘草還甜。”朴實的話語裡，滿是對當下生活的滿足。

道地藥材出深山 全鏈賦能興產業

一季豐收，不是終點，而是上花岔鄉中藥材產業進階的新起點。如今，大黃的加入讓當地“甘草+大黃+黃芪”三藥協同的產業版圖愈發完整，多元發展的產業格局持續夯實。“上花岔鄉將持續在標准化種植擴面、科技化支撐賦能、深加工鏈條延伸、特色化品牌培育上精准發力，不斷擦亮北山道地藥材的金招牌，讓更多帶著黃土氣息的優質藥材走出北山、走向更廣的市場。”上花岔鄉黨委書記焦相寧說，目前，全鄉已有100余戶農戶參與中藥材規模化種植，人均年增收1.5萬余元。從“自己種、自己闖市場”到“跟著支部干、圍著鏈條轉”，藥農的抗風險能力更強了，增收的底氣更足了，日子的“甜味”也越來越濃。

山風過塬，藥香悠長。一車車滿載的大黃從北山坡田壟間出發，駛向加工車間，駛向遠方市場。這根植於黃土地的苦藥材，正化作鄉村振興的甜產業，在北山塬上繪就一幅產業興、百姓富的生動畫卷。（記者 楊貴智）