“饼坚强”叩问“软监管”--甘肃频道--人民网
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“饼坚强”叩问“软监管”

2011年09月04日09:43         手机看新闻

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  家住重庆北碚城区的罗女士最近遇到一件怪事:一盒2003年生产的月饼,时隔8年之后打开,居然仍油亮发光、手感松软,看上去新鲜得像刚出厂一样。(9月3日《重庆晨报》)

  放了8年的月饼依旧油滑,堪称“饼坚强”。专家解释说,这可能是生产时添加了过量的防腐剂,才使得月饼表面8年后依然光鲜如初。而这盒“坚强饼”包装上也确实没有明确说明食品添加剂的成分和数量。

  近几年,类似疑似防腐剂超标“饼坚强”不断曝光,背后暴露出来的是“软监管”。食品安全监管部门的失职和月饼生产厂家的无良无畏,正是“饼坚强”生长的土壤,不建立起严格的食品安全预警和监管体系,“木乃伊”食品恐怕还会层出不穷。(武坤)

  来源: 新京报 
(责任编辑:王彤)

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