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冬季多吃3种菜能补水防感冒

2015年02月04日10:18    来源:人民网-健康卫生频道     手机看新闻

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渐入深冬,北方的干燥笼罩着每个人,在这段时间,你可能会觉得皮肤瘙痒,口角眼角干涩,甚至出现皮肤皲裂等身体不适症状。冬季食物的选择性没有其他季节那么丰富,今天,小于老师就在有限的食物中选择补水效果较好的几种,推荐给大家。

  渐入深冬,北方的干燥笼罩着每个人,在这段时间,你可能会觉得皮肤瘙痒,口角眼角干涩,甚至出现皮肤皲裂等身体不适症状。在这个干燥寒冷的季节里,要缓解这些不适症状,补水显得尤为重要!

  冬季食物的选择性没有其他季节那么丰富,今天,小于老师就在有限的食物中选择补水效果较好的几种,推荐给大家。

  1、萝卜。 都说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含水量高达93.4%,是冬季补水的佳品。同时,萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富,可以炒菜也可以炖汤。并且,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒。

  2、大白菜。 应季蔬菜总有它存在的的道理,冬季蔬菜水果的种类不多,为了保证维生素C的摄入,大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g,在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季必备蔬菜。提醒大家,在烹饪白菜的时候,尽量选择醋溜,因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。

  3、绿豆芽。 我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多,经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时,绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然,绿豆本身没有维生素C,但发芽后就会产生了。同时,豆芽水分含量也高,可以补水。

  以上就是小于老师为大家推荐的3种冬天适合吃的补水蔬菜,除了多吃补水的蔬菜以外,还要多饮水,每天至少1200ml水是有必要的!

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(责编:高旋、焦隆)

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