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咖啡加黄油被当减肥“神器”饮品风靡英美

2015年04月17日10:24    来源:人民网-健康卫生频道     手机看新闻

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  据英国《每日邮报》报道,风靡美国的减肥“诀窍”——咖啡里放黄油,已经作为一种时尚饮食方式流行到了英国。贴着“黄油咖啡”标签的饮料在许多商店都有出售,还有一大群狂热的“粉丝”将其作为一餐的替代品。

  在咖啡里放黄油的想法来自美国人Dave Asprey,他在中国西藏喝到了酥油茶,并对登山运动员靠此补充能量感到好奇,于是进一步想到了把黄油放到咖啡里。减肥原理就是,如果饮食中没有摄入足够的糖分,身体就会拿脂肪来当做产生能量的“燃料”。Dave Asprey认为,这种高脂肪、低糖分的饮食方式可以抵抗疲劳,预防慢性病,还有减肥作用。

  但不是任何黄油都可以,需要是一种“草饲”的,无盐的黄油。即制作黄油的牛奶,产自吃牧草作为饲料的奶牛,而不是谷物喂养。“草饲”黄油还富含能防癌的抗氧化物,脂肪酸和β—胡萝卜素,对大脑和免疫系统有好处。

  生产和销售自然产品的Planet Organic公司表示,黄油咖啡销售一年多以来很受欢迎,目前热度还在上涨。

  但咖啡里加黄油的减肥方式也引来一些质疑声,一些主张传统减肥方式的专家认为,过低的糖分摄入会引起头痛、肌肉痉挛和消化系统问题。(王宇鹏编译)

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(责编:高旋、焦隆)

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