强化冷链食品监管 确保人民群众健康安全

1月13日，甘肃省副省长张世珍在兰州调研疫情防控和冷链食品安全工作时强调，要落实落细疫情防控措施，强化冷链食品安全监管，确保人民群众身体健康和生命安全。

张世珍一行先后来到兰州市进口冷链食品监管总仓、兰州顶津食品有限公司、兰州华联综合超市、西北师大附属中学智慧餐饮文化中心，详细了解进口冷链食品运营、溯源、检测、存储、经营、采购等疫情防控措施落实情况。

张世珍强调，冷链食品疫情防控工作是常态化疫情防控的重中之重，各相关部门和经营主体要严格按照疫情防控流程，持续巩固疫情防控成果；全面运用“甘肃省食品安全信息平台”，做好冷链食品销售记录、流向记录，切实做到来源可查、去向可追；严格落实进口冷链食品总仓管理制度，加强从业人员排查和防护，进口冷链食品的预防性消毒、核酸检测等工作，确保冷链食品实现有效监管。他强调，春节临近，各相关部门要紧盯食品、药品、特种设备等重点产品，切实加强日常巡检抽检，持续加大对市场超市、餐饮酒店等人流密集场所的安全管控，确保春节市场安全有序运行。