6月16日，2025年东乡县东西部协作就业项目—东乡手抓羊肉制作（手抓大厨）培育第一期培训班开班仪式在东塬乡举行。此次培训由东乡县人社局主办，旨在进一步提升东乡县劳动力职业技能水平，培育东乡手抓羊肉制作（东乡手抓大厨）特色品牌，助力乡村振兴。

据悉，培训采用理论授课与实践操作相结合的方式，课程内容涵盖羊羔选择、羊肉分割、浸泡、下料等专业知识和制作技巧，确保学员能够全面掌握东乡手抓羊肉制作工艺。同时，聘请经验丰富的理论与实践操作教师带领学员学习东乡手抓羊肉的制作。

劳务品牌是带动就业、发展产业的重要载体。近年来，东乡县把劳务协作和劳务品牌作为促进高质量充分就业的重要抓手，通过完善机制、强化培训、落实保障等措施，推动劳务输转工作取得显著成效，为实现农民就业增收、推进乡村振兴发挥了重要作用。（马进海）

来源：东乡县委宣传部

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