老人们在养老助餐点就餐

“这菠菜看着不错，今天中午拔上点拌个凉菜。”“好的，中午给大家加个菜。”重阳节前夕，皋兰县黑石镇中心敬老院，菜园边的一段对话让院子里多了几分暖意。院落北侧新开辟的菜园里，长满了应季蔬菜，不仅全程无公害种植，日常还有专人打理。“几位有种植经验的老人很喜欢在这里溜达，有时也会帮忙采摘。”敬老院负责人刘丽洁说。

据了解，皋兰县60岁以上户籍老人2.39万人，占全县总人口的24.92%，高于全国平均水平。老龄化程度不低，养老的功夫下在哪里？记者走进养老机构、助餐点、老人家中，从一幅画、一张卡、一顿热饭里，看到了答案。

敬老院里那幅画

黑石镇中心敬老院离县城约二十公里，住着14位老人，有本地的，也有来自兰州市区和外地的。10月14日，记者来到这里，步入大门就看到老人们三三两两在院子里晒太阳、聊家常，护理员在不远处候着，随时回应老人的“召唤”。

60岁的万宏宾是敬老院里的“名人”，他喜欢画油画。“这里房间宽敞，设施齐备，没有城区那么闹腾，画画的时候灵感都多了。工作人员很贴心，不仅照料日常生活，还陪我聊我感兴趣的东西。”说话间，万宏宾把一幅刚创作好的油画作品拿了出来，“这幅画就是我送给这里工作人员的，感谢他们对我的照顾。”

画里是感谢，画外是照料方式的变化。24岁的杨劲飞护理专业毕业后就来到这里工作。为了让老人们从刚入住时的低落情绪中走出来，他和同事们设计了眼疾手快抓筷子、蒙眼辨声、近距接球等益智游戏。“老人们刚来的时候情绪不好，觉得自己生活没什么意思。这些小游戏能让他们从低落的情绪中走出来，从‘被照顾’的角色转变为‘体验者’的角色，身体和大脑的各项机能也能得到锻炼。”杨劲飞说。

“现在的养老服务不能只关注老人的物质照料，还要对他们的心理和精神有所关注。”皋兰县民政局养老服务办公室干部马尊谦说，“年轻、专业的人员，正是当下养老服务最紧缺的。”在黑石镇综合养老服务中心，护工潘秀丽负责3位中度以上失能老人，24小时倒班照料，喂药、锻炼、送餐。“看着老人们精神越来越好，心里特别有成就感。”

一张卡通刷全域助餐点

临近中午，石洞镇养老助餐服务点饭菜飘香。郭树衡老人熟络地跟工作人员打招呼，掏出随身装的绿色小卡片，“滴”的一声，扣款3元。

“每天都是四菜一汤、两样主食，花样比较多，大师傅炒菜少油少盐、软烂可口，适合我们老年人的胃口。”郭树衡老人已经在这里吃饭近两年时间了，他对饭菜口味竖起大拇指。

助餐点以小碗菜形式供应三餐，符合标准的老年人办卡享受优惠，人均10元左右就能吃到可口饭菜。

今年7月起，皋兰县在全县20个助餐点陆续开通一卡通刷卡就餐服务，老人们拿着这张卡片，在任何一个助餐点都能吃上饭。“以前助餐点之间有壁垒，老人外出就没法在自己登记的助餐点吃饭。现在一张卡可以在全县所有助餐点就餐并享受相应补贴，也把助餐机构套取补贴资金的风险降到了最低。”马尊谦介绍。

饭菜实惠、就餐自由，老人的脚步稳了，经营者的信心也足了。石洞镇养老助餐服务点负责人梁艳梅说：“实打实的养老举措让老人们对养老有了新的认识，愿意走出家门享受这一服务，我们的就餐人数更稳定了，加上助餐点可以对外经营，我们有了更可观的收入，也就有了更大的信心提升质量、服务老人。”今年，全县计划运行22个养老助餐服务点，白崖村、长川村的2个新点将于11月底投入运营。

助餐点不止管一顿饭。记者在多个助餐点看到，饭后老人们大多不会立刻离开，而是留下来聊天、打牌、休闲，民政专干也常借这个时机开展政策宣讲。同时，助餐点面向社会开放，也完美解决了养老服务设施低效运行的问题。

“每天就餐人员中约三分之一是社会群体，大家选择这里，就是因为饭菜家常、价格亲民。面向社会开放让餐厅营收有了保障，还带动了就业。”梁艳梅说。

服务送到家门口

政策红利也在向最需要帮助的老人倾斜。家住石洞镇的刘清花老人年过古稀，家庭遭遇变故又没有耕地，符合低保政策被纳入低保户。近两年，她的日常生活都由上门服务的护理员杨丽霞照顾。

杨丽霞是养老服务机构的工作人员，以指派形式入户开展养老服务。“我基本上每天都会来刘奶奶家，看她需要干点什么活，给她做点吃的，帮她洗洗涮涮。谁都会老，对老人好一点，尽自己所能让老人的日子过得舒服些。”杨丽霞朴素的话语中透露着当地群众对养老的普遍认知。

今年，皋兰县加大养老服务消费券政策宣传力度，已有8家服务机构、3家评估机构入驻，579名老人完成“民政通”注册，累计领取消费券1326张、核销647张，拨付补贴资金20.95万元。

一张卡、一顿饭、一次上门，把县、镇、村三级养老服务网络串了起来。目前，皋兰县已建成养老机构、镇级综合养老服务中心、村级互助幸福院等各类养老服务阵地40个，其中20个拓展了助餐服务，镇级综合养老服务中心实现全覆盖；全县20个助餐食堂已累计提供助餐服务31.24万次，拨付各类助餐补贴143.26万元。

皋兰县民政局党组成员、副局长魏永亮表示：“我们将以加快建设覆盖城乡的三级养老服务网络为抓手，全力构建居家社区机构相协调、医养康养相结合的多层次养老服务体系，把‘皋兰颐养’这块金名片擦得更亮，力争把皋兰打造成兰州都市圈首屈一指的健康养老目的地。”（记者 安娜 文/图）