“南美白對蝦到底在甘肅哪裡養殖？”“張掖還能產南美白對蝦了？”這兩天，甘肅南美白對蝦“火出圈”，引得不少網友追問，“哪裡能買到甘肅產南美白對蝦？”

“臨澤縣鴨暖鎮的豐森養殖農民專業合作社裡，就有活蹦亂跳、個大肉肥的白對蝦。”豐森養殖農民專業合作社副總經理馬貴濱說。

記者跟隨馬貴濱走進白對蝦養殖棚，熱浪扑面而來。養殖池內，一隻隻活力十足的白對蝦在供氧水泵形成的浪花裡游弋，色澤透亮，個頭勻稱。工作人員細致觀察蝦的長勢，適時投喂飼料，調節棚內通風及含氧程度，全面保障白對蝦生長的循環水環境。

“第一批蝦2023年5月上市，目前累計上市銷售了近1萬斤，預計春節期間能產出8000多斤。”馬貴濱說。

白對蝦殼薄體肥，肉質鮮美，富含蛋白質、礦物質、維生素等多種營養成分，深受市場歡迎。

“鴨暖鎮水資源富含鍶元素，為白對蝦提供了得天獨厚的生長環境。合作社的養殖棚一年四季溫度保持在20攝氏度以上，水溫控制在30攝氏度左右，從蝦苗到養成上市需要3個月左右的時間。”馬貴濱介紹說。

突出地域特點，因地制宜發展鄉村特色產業。2022年，臨澤縣做好“特”字文章，依托優良的富鍶水質，成功引進上海置海實業富鍶白對蝦養殖項目。同年12月，養殖基地一期項目建成，建設養殖池20個、養水池1個，配套生態養殖、水質監測、消毒淨化、物聯網集成系統，實現研產銷一體化水產養殖，養殖出的白對蝦品質優良，供不應求。

為更好滿足消費者需求，合作社在原有20個養殖池的基礎上，投資1.1億元，繼續實施二期項目，同步建設鱖魚、鱸魚養殖系統。項目建成后，將累計建成養殖棚8座、養水棚2座、結構性實驗室1座，進一步增加產量，提高銷售份額和養殖效益。

“二期大棚正在進行設備調試，預計1月中旬就可以投產。投產后，產能將達到一期大棚的兩倍以上，年產量達到12萬斤。”馬貴濱介紹說。

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