“起！”一聲號子，伴著清晨水庫的粼粼波光，沿著寬闊的水面傳向遠方。在甘肅省臨夏回族自治州永靖縣劉家峽水庫漁場，一個網兜從水下被緩緩拉出，近百條魚隨之出水，每條都有7斤多。

拉起網兜的並不是工人，而是一個巨大的機械臂。

“這是我們設計的作業平台，一上午用機械臂能捕撈8噸多魚。”看著有序作業的平台，甘肅文祥生態漁業股份有限公司負責人劉耀祥很是感慨，如果純靠人力捕撈，幾十個人圍在網箱邊，干一天都完不成。

機械臂下，平台上的傳送帶勻速運行，一條條魚排列其上。經過工人的初步處理后，它們又順著傳送帶，直接進入運輸船的保溫箱，被覆上一層層冰塊，維持在4攝氏度、以最鮮活的狀態被運往加工車間。在這條高效的流水線上，處理魚產生的垃圾也被全部收集。

如今，在劉家峽水庫漁場，全程機械化的捕撈平台，代替了傳統的捕撈船。

捕魚設施化程度高，養魚的時候呢？

劉耀祥手一指，不遠處，兩列方形網箱整齊排列，這是專為育苗准備的。每個長寬深各10米的網箱裡，都有2萬尾剛剛孵化出的魚苗。漁場養殖的主要是鲑鱒魚類，這些原產於外國的冷水魚是怎麼“游”進西北內陸漁場的？

原來，劉家峽水庫漁場水溫穩定，溶氧量、pH值等指標優異，是養殖冷水魚的優質地域。虹鱒魚、金鱒魚等冷水魚在國內養殖規模相對較小，但市場需求廣闊、價格優勢明顯。在長期探索中，這些鲑鱒魚在劉家峽水庫漁場中逐漸佔據了一席之地。

劉耀祥介紹，方形網箱的網格空隙小，符合幼苗成群生長的環境要求，“經過9個月，這些小魚苗會從20克長到400克，然后才能進入更大的圓形網箱裡。”

在這兩種網箱之間“搬家”，卻是個不小的問題。從方形網箱轉運到圓形網箱，如果採用捕撈的方式，很容易擦傷幼苗。如果幼苗被刮掉了鱗片，或相互撞擊而受傷，就很容易造成感染，導致魚群發生病害。

如何解決“搬家”的問題？

一個特殊的轉運平台發揮了重要作用。整個平台由3個部分組成——吸魚泵、分級器、計數器。

轉運時，由吸魚泵先將幼魚整體吸入，流經分級器時，機器根據幼魚不同的生長情況，按照大小、長短等標准，將其劃為4個級別，流向不同的出口。而在出口端，分別安裝了智能計數器，可以精准計算不同級別幼魚的數量，提醒工人及時操作。

“我們設計的這一套轉運設備，最多可以一次安全轉移近10萬尾幼魚，大幅提升了效率。”劉耀祥說。

就這樣，從魚苗孵化到捕撈出水前，這些冷水魚雖然換了3次環境，但一直處於未離水狀態，減少了損耗和病害風險。

幾十米外，一個直徑30多米的“大圈”進入視野。“水面上看是個圈，水下有15米深呢！2萬多尾魚要在這裡生長14個月。”劉耀祥解釋，這套設備叫作深水抗風浪圓形網箱。相比傳統的小型木結構網箱，這個“大家伙”所承載的水體大，更接近於自然，魚類活動范圍廣，生長更快、病害更少。

除了“住得好”，魚也要“吃得好”。每天，漁場的水上平台都會利用智能化控制設備，根據當天的溫度、水質情況等，計算出投餌量。隨后，投餌船載著餌料來到每個網箱前投喂。如果隻靠人力，拿一袋餌料倒進去，投放數量和質量都無法保証。隻見工人操控機器，不到5分鐘，餌料便按照數量和方位勻速噴出，均勻進入網箱水體，既提升了投放效率，還保証餌料不外溢。

集約化的規模養殖也減少了污染風險。水下，72個網箱底部全都安裝了糞便污物收集裝置，魚類生長過程中產生的全部廢物都會沉澱到一層特制的“密布”上。水上，吸污船定期吸污，並通過岸上的排污管網集中處理。當地還訓練潛水員，用洗網機清洗網箱設備。

在初級加工車間前，隨著發動機啟動，牽引機的懸索將一個個保溫箱從運輸船上提起。3分鐘內，1噸鮮魚被抬升60多米，穩穩落在高處的叉車架上。隨即，這些魚被運往車間，通過自主設計的清洗、冷卻和包裝生產線，一條條鮮魚被冷卻包裝，等待運往各地。

加工廠的3個大型冷庫外，幾輛冷鏈車蓄勢待發。“城鄉公路和高速路網越修越密，冷鏈物流技術非常成熟，這是我們的底氣所在。”劉耀祥說。一套流程下來，從捕撈到成品運輸，全程不超過2小時。

依托訂單化銷售模式，來自劉家峽水庫漁場的鮮魚用不了48小時，就能出現在周邊省份甚至是北京、上海等地的市場上。“依托科技創新，我們水產養殖的質效更高，設施更齊全，內陸漁場成了科技糧倉！”劉耀祥說。現在，文祥漁業擁有各類專利20多項，年養殖各類冷水魚產量超過3000噸。

永靖縣農業農村局局長張學文介紹：“截至去年底，永靖縣水產品年產量達7000噸，總產值近2億元。同時，引進了智能化控制技術、水質監測系統等，並鼓勵養殖企業探索陸基循環水養殖模式，有效提升了水產養殖管理的自動化程度，推動水產養殖綠色化、高質量發展。”

近年來，甘肅各地因地制宜推廣現代漁業發展，完成對50多家養殖場養殖基礎設施設備升級改造。截至目前，全省養殖池塘面積5萬余畝，養殖網箱面積510畝，工廠化養殖車間4.4萬平方米，全省水產品總產量1.7萬噸。

《 人民日報 》（ 2024年05月18日 第 06 版）

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