日前，記者從東鄉縣了解到，今年該縣借助“河州味道·臨夏美食”品牌優勢，從組織領導、整合資源、打造品牌、向外發展等方面發力，不斷做大做強美食產業。

成立美食產業發展領導小組、美食產業發展中心機構，對全縣新建店和改造提升店、星級農家樂、限上入庫餐飲企業及東鄉手抓示范鄉鎮、美食產業示范村等進行獎補。搭建“政府+協會+產業運營公司+實體企業”產業架構，實施達板牛羊交易市場、飼草料種加銷一體化、冷鏈物流園等項目，推動形成上下游聯動、產供銷一體的產業體系。實施運營東鄉縣美食產業孵化基地，設立美食產業發展大數據智慧中心，搭建特色產業宣傳銷售平台，引導美食企業線上線下融合發展。開展東鄉手抓、牛肉拉面烹飪等技能和經營管理培訓，舉辦夜間經濟活動暨美食節活動，打造毛溝流域百裡美食風情線，激發美食消費市場新活力。充分發揮東鄉貢羊協會、東鄉手抓品牌管理協會等社會組織引領助推作用，推廣使用“東鄉手抓羊肉”商標，重點打造以東鄉全羊宴、東鄉平伙等為主的美食餐飲品牌，已打造培育“安泊爾”“百花家園”“山城”等品牌連鎖餐飲店40多家。發揮品牌引領作用，依托省內外餐飲實體企業，輻射帶動東鄉縣籍群眾發展各類餐飲店5000多家，從業人員超過3.5萬人。組織相關行業部門負責人赴山東濟南、四川成都等地考察學習先進經驗和成熟模式，有效整合美食產業生產、採購、儲存、加工、配送產業鏈及市場、渠道等優勢資源。組織企業參加蘭洽會、濟南市對口支援地區農特產品展銷周活動等，進一步拓展市場發展空間。

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