專家組對馬鈴薯進行測產。新甘肅·甘肅日報記者 馮寶強

地膜高壟間，薯香迎夏來。5月18日，甘肅省農業科學院和隴南市農業科學研究所共同實施的“馬鈴薯優質高效關鍵技術集成與示范”項目觀摩會在文縣舉辦。來自省農業農村廳、甘肅農業大學、省農科院、省農業技術推廣總站、省種子總站和隴南市縣區等馬鈴薯產業領域專家及種植戶齊聚一堂，在為隴南馬鈴薯產業升級“把脈搏”“開良方”的同時，共同見証這片冬閑田上孕育出的“金疙瘩”，如何成為農民增收的“致富密碼”。

走進文縣益農農特產品有限公司打造的100畝核心示范基地，高壟上覆蓋的地膜在陽光下泛著銀光，一株株馬鈴薯植株整齊排列，葉片舒展翠綠。“這片示范基地採用冬播+地膜高壟栽培模式，集成了有機肥基施、脫毒種薯、種薯處理、全程機械化種植等先進技術。從去年12月初播種至今，在農技專家的指導下，我們精心管護，如今馬鈴薯長勢喜人，即將收獲上市。”基地負責人張艷超介紹。

觀摩現場，專家組深入田間仔細查看集中示范的18個冬播馬鈴薯品種植株的生長情況，測量株高、觀察葉片和根系，並對“冬播+地膜高壟”模式下的苗情表示肯定。專家組指出，示范基地集成應用的脫毒種薯、有機肥基施、高壟雙行地膜覆土種植及全程機械化技術，有效破解了隴南冬季低溫多雨的種植瓶頸，田間植株根系發達、葉片濃綠，為穩產增收奠定了基礎。

“通過集中示范的田間觀測及綜合性狀分析，最終要篩選出適宜隴南冬播區種植的早熟、高產、抗病性強的材料2至3份，並配套脫毒種薯、黑膜起壟覆蓋、全程機械化、無人機噴藥、病虫害綠色防控等集成技術，實現增產增收。”甘肅省農科院馬鈴薯研究所所長馬麗榮說。

“這次觀摩會既是一次技術展示，更是一次‘田間課堂’。”參與觀摩的農技推廣人員表示，通過實地查看，直觀感受到科技集成對馬鈴薯產業的賦能作用。從種薯處理到機械化播種，從地膜覆蓋到精准施肥，一系列技術組合拳讓冬播馬鈴薯“喝足水、扎穩根、長好薯”，為隴南探索“冬閑田利用+特色產業”模式提供了可復制的樣板。

臨近正午，一場別開生面的“馬鈴薯品鑒會”在田邊展開。工作人員端來剛從地裡挖出的新鮮馬鈴薯，用清水沖洗后，直接在土灶上蒸煮。柴火噼啪聲中，白色的蒸汽裹著濃郁的薯香彌漫開來，引得圍觀農戶紛紛湊近品嘗。

“來，先嘗嘗隴薯19號。”張艷超遞出熱氣騰騰的馬鈴薯，外皮剛一剝開，金黃的薯肉便露出真容，輕輕咬上一口，軟糯的質地在舌尖化開，回甘中帶著一絲清甜。“這個品種適合鮮食，口感綿密無絲絡，蒸著吃、炒著吃都合適。”專家組邊品嘗邊點評，“更難得的是生育期短，能趕在春播馬鈴薯前上市，錯峰銷售價格能高出30%。”

品鑒會上，專家們你一言我一語，從口感談到市場前景，從品種特性談到加工方向。農戶們圍坐在一起，手裡捧著熱騰騰的馬鈴薯，聽得格外認真。尚德鎮水壩村村民張慶旭捏著手裡的薯塊感慨：“以前隻知道種玉米，沒想到冬閑田種馬鈴薯這麼有講究，難怪我家那3畝地能多賺3000多元。”

過去，農田冬季或閑置，或種油菜等，效益不好，現今，冬播馬鈴薯徹底讓“冬閑田”變成“聚寶盆”。張艷超的公司作為核心樞紐，負責統一提供種薯、技術培訓和保底收購，農戶隻需按標准種植。“去年我跟著基地學起壟、蓋地膜，每畝用了800斤有機肥，雖然成本比種玉米高，但畝產達到了2300公斤，按每公斤2元計算，一畝地淨賺1500元，比種玉米多賺1000元。”張慶旭掰著手指頭算起細賬。

在文縣，像張慶旭這樣的農戶越來越多。依托核心示范基地，全縣已在4個重點鄉鎮建成集中連片示范點，通過“田間課堂”“現場觀摩”等形式，累計培訓農戶2000余人次。尚德鎮劉家壩村村民王春仙還記得第一次參加觀摩會的情景：“看到基地裡的馬鈴薯長得跟小燈籠似的，我當場就決定跟著干。現在我家種了2.2畝馬鈴薯，農技員每周都來指導，心裡踏實！”

據了解，冬播馬鈴薯每年12月初播種，來年5月中旬上市，具有品質優、上市早、價格高、糧菜兼用等特點。近年來，隴南充分利用白龍江、白水江沿岸的光、熱、水等資源優勢和農作物生產空檔期，因地制宜調整糧食作物種植結構，綜合運用新品種、新技術，大力發展冬播馬鈴薯，提高農民種糧積極性，扎實推進馬鈴薯大面積單產提升行動，切實促進群眾收入持續穩定增長。

從示范基地的“試驗田”到千家萬戶的“致富田”，隴南冬播馬鈴薯正以蓬勃的生機，描繪著鄉村振興的壯美畫卷。在省農科院的科技加持下，依托品種優勢與技術創新，這片土地上的“金疙瘩”將繼續書寫農民增收致富的新篇章，為隴原大地帶來更多希望與活力。

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