榆中縣北山片區十年九旱、耕地瘠薄，卻是蕎麥等雜糧作物的天然適生區。近年來，榆中縣變干旱劣勢為特色優勢，以蕎麥等小雜糧為抓手，深耕現代寒旱特色農業，夯實糧食安全根基，探索形成“撂荒地變豐產田、小雜糧撐起大產業、好品牌助力大振興”的發展路徑，讓曾經貧瘠的寒旱山地成為穩糧富民、賦能鄉村振興的沃土良田。

聚焦“產得出” 寒旱地變豐產田

處暑時節，走進榆中縣甘草店鎮郭家灣村，數百畝蕎麥花海絢爛如錦。昔日雜草齊腰的撂荒地，如今已成遠近聞名的“打卡地”。變化，始於思路之變。立足寒旱實際，甘草店鎮提出整治撂荒地、發展特色糧的發展思路，推廣“村集體+農戶”合作模式，鼓勵村民以土地入股或流轉，獲取穩定收益。

“我們村2021年流轉了180畝土地試種蕎麥，成功后又嘗試蕎麥與板藍根輪作倒茬，實現兩年三茬，多了一份收入。今年種植面積擴大到350畝，還引進了糧食烘干設備，為周邊群眾提供烘干服務，省工省時又省錢。”郭家灣村黨支部書記劉善忠介紹。

產業扎根，村庄面貌也在悄然改變。

為改善生態環境、豐富蜜源，村裡連續幾年發動黨員、返鄉青年義務植樹，建成黨員林、青年林、愛心林共6處，種下山楂、杏樹、玫瑰、櫻桃等80畝。每年春秋兩季，村集體逐戶免費發放樹苗、花籽，鄉親們在房前屋后植樹種花，美化了村庄環境。

小小蕎麥，走出了一條“一糧多能”的循環之路：鮮花變蜂蜜，為蜜蜂提供了蜜源﹔籽粒變雜糧，經蜜蜂授粉的蕎麥、油菜籽粒飽滿，加工成蕎麥面、菜籽油銷售﹔秸稈加工成草料后喂牛羊，牛羊糞便發酵成有機肥還田。

一套循環模式運行下來，土地活了，蜜源穩了，村集體收入實現翻番。隨著總投資80余萬元的糧食烘干塔及配套項目落地，一條集種植、加工、銷售於一體的全產業鏈正加速形成。

小雜糧，承載大安全。榆中北山片區海拔高、光照足、晝夜溫差大，獨特的冷涼干旱氣候適宜蕎麥等小雜糧生長。這類作物耐旱、耐瘠薄、抗逆性強，在年降水量300毫米左右的干旱環境中也能正常生長成熟，是北山旱作區可靠的穩糧增收作物。因地制宜發展蕎麥種植、優化種植結構，為多元化食物供給增添了一份保障。

同時，良種繁育、全程機械化、綠色防控等旱作技術體系不斷完善，蕎麥被納入2026年“一縣一（多）品”氣象指數保險，以多層次風險保障穩住生產、守住安全，山區糧食安全的根基越夯越牢。

從一村示范到全域推廣，糧食安全的底盤持續夯實。

聚焦“賣得好” 土特產變金招牌

“產業提質重在品牌增值，富民增收貴在市場拓面。我們意識到，必須走品牌化道路，要有標准、有包裝、有故事。”劉善忠說。

在村黨支部推動下，村裡注冊了“蜜語禾述”商標——“蜜語”，寓意甜蜜的事業﹔“禾述”，講述庄稼人的故事。村裡還設計了統一包裝，蜂蜜產地一眼可辨。換了形象、提了身價，蜂蜜走進縣城超市，成為端午、中秋等節日走親訪友的伴手禮，價格翻了一番。

第一批印著“蜜語禾述”商標的蜂蜜上市那天，村裡的老人圍著攤位看稀奇：“這盒子看著比蜜還金貴。”當聽說一斤蜜能賣到100元時，老人們瞪大了眼睛。從賣原料到賣品牌，鄉親們親眼看到特色農產品，也有好出路。

同樣的變化，發生在更多村庄。在哈峴鄉張灣村，“榆小哈”蕎麥風干面正從大山深處走向更遠的市場，2022年試點種植甜蕎50畝初見成效，2023年創立特色品牌，2025年組建村集體經濟公司推動產業擴面。駐村工作隊積極助力產品銷售，通過派出單位定向採購的方式，為村集體穩定拓寬銷路、打通起步市場。

憑借著零脂、零添加、高膳食纖維的優勢，風干面遠銷蘭州、青海、西安等地，年銷售額突破35萬元。今年，“榆小哈”還亮相蘭洽會，以展會經濟拓市場、提影響，在駐村工作隊和村集體共同努力下，本土原糧正成為叫得響的寒旱農業品牌。

城關鎮南坡灣村，則以蕎麥為主導、多雜糧配套。2023年，村股份經濟合作社全資成立注冊資本170萬元的蘭州南坡灣農業開發有限公司，打造“南坡灣”自主品牌，統一整合土地連片種植蕎麥，搭配小麥、小米等雜糧輪作，小雜糧產業成為壯大集體經濟的核心抓手。

“在工會、婦聯等單位幫助下，我們的產品實現了線下配送、線上銷售齊頭並進。”南坡灣村黨支部書記丁小龍說。

聚焦“共同富” 產業紅利變民生福祉

黨建引領產業興，產業帶動百姓富。榆中縣始終堅持黨建引領鄉村產業發展，建強基層黨組織戰斗堡壘，發揮黨員先鋒模范作用，培育鄉村振興“領頭雁”隊伍，構建黨支部引領、集體主導、農戶參與、多元賦能的發展體系，切實把產業發展紅利轉化為群眾看得見、摸得著的民生福祉。

“那年冬天，16名群眾參與蕎麥面加工，人均年增收4000元以上。加工好的蕎麥面通過微信朋友圈等渠道預售，很快就訂出去了。”劉善忠說，“如今冬閑變冬忙，村委會院子裡機器一響，大家心裡就踏實。剛剛過去的2025年，我們的總收入突破了185萬元。集體的腰包越來越鼓，我們為民辦實事的腰杆也越來越硬。這幾年，我們用集體積累的資金，安裝了太陽能路燈，硬化了入戶巷道，新建了文化廣場。”

產業發展的紅利，最終落到民生福祉上。2025年，張灣村用集體經濟收益，為全村82戶220名困難群眾代繳城鄉居民基本醫療保險，筑牢防止因病致貧、因病返貧的防線。

在南坡灣村，“支部+農戶+企業”的發展模式已然成形：黨支部引領、農戶參與、企業帶動，生產、加工、銷售有機結合，推動農業向商品化、專業化、現代化轉型。目前，這一模式已帶動30戶村民就地就業，每年還為10戶易地搬遷戶發放每戶1000元救助資金。土地流轉帶動農戶每畝增收300元，帶動38戶就業人員每戶年增收1.8萬元，長期在村集體經濟組織務工的人員年增收5萬元。

產業收益反哺全體村民，留守村民就近務工，防返貧致貧防線越筑越牢，產業興、集體強、群眾富的三方共贏格局正在形成。產業興則集體強，群眾富則根基穩。從代繳醫保到吸納就業，從流轉分紅到務工增收，小雜糧的發展成果，正轉化為群眾看得見、摸得著的獲得感。（本報記者 楊貴智）