古梨园的雕塑传达着古老传承与回忆。

“一树一档”，古梨树都有档案。

皋兰软儿梨被认定为国家地理标志农产品。

树龄475年的树王依然枝繁叶茂。

“天把式”魏生恒在云梯上疏果。新甘肃·甘肃日报记者王朝霞摄

一场夏雨之后，空气清新凉爽，驱车从兰州市区沿盐什公路半小时，便来到皋兰县什川镇，黄河蜿蜒流淌，环抱田园村落，远山如黛，薄霭笼树，宛如一幅水墨画。

得天独厚的自然地理环境，珍稀宝贵的古梨树种质资源，传承千年的农耕智慧，生生不息的乡土文化，孕育了“世界第一古梨园”的绿色奇迹，构建成一个农林复合的农业生态系统，呈现出一部活态的农耕文明史。

近日，甘肃皋兰什川古梨园系统、浙江德清淡水珍珠复合养殖系统、福建福鼎白茶文化系统三项遗产系统通过专家评审，正式被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。记者追随夏日的清风，走进什川古梨园，探寻古梨树与村落居民相融一体、传统技艺与现代科技交相辉映、保护与开发相得益彰的“密码”。

老树新枝共荣共生

在什川镇北庄村，一条条水渠四通八达，滋养着古梨园。一棵棵梨树参天蔽日，高达10多米。其中，一棵参天梨树高大雄伟，表皮沧桑斑驳，枝干虬髯盘旋，苍劲茂盛，绿冠如盖。

“这是古梨园的树王！”皋兰县古梨园保护中心管护员魏周玉介绍，这棵冬果梨树树龄475年，地围4.2米，树高11米，树冠15米，占地0.33亩，目前树势中庸，年产量稳定在2000斤左右。

距离树王50米处，另一棵古梨树伟岸挺拔，生长健壮，被村民们誉为树后。是一棵软儿梨树，树龄478年，地围4.1米，树高10.1米，树冠13米，占地0.25亩，年产量1500斤。

“树王、树后还拄了几根拐杖呢！”皋兰县古梨园保护中心副主任韩磊介绍，古梨树饱经沧桑，村民们给梨树主干下竖立砖砌石桩及木杆，起到支撑树体的作用。据记载，清康熙三十年（1691年），什川先民魏作绛、陶之绣引进仿制水车十数辆，位于码头田地的树王、树后是最先受益者。

什川古梨园面积1.2万亩，核心区3939亩，园中树龄百年以上古梨树9423株，其中，树龄在100至300年的古梨树达6700余株，300年以上的2600余株，平均树龄为280年。作为中国梨属植物的起源地及栽培梨的原产地和主产区，什川古梨园保存着全球数量最大、品质最优的冬果梨和软儿梨古树群。

每一棵古梨树都有“身份证”。用手机扫一扫上面的二维码，古梨树的编号、树龄、管护人、责任人等信息一目了然。皋兰县于2014年成立了古梨园保护中心，建立“一树一档”数字档案，每年与农户、农家乐经营管理负责人签订管护协议1760余份，强化古梨园保护。《兰州市什川古梨树保护条例》经省第十三届人民代表大会常务委员会第七次会议批准，于2019年3月1日施行，古梨园保护步入规范化、法治化管理。

精心呵护古梨树，从苗圃基地一株株野生梨树苗开始。“这是梨园自然生发的野生根蘖苗，根系发达、抗旱、抗病、抗盐碱，结果实好，是优质的苗木资源，用于古梨树桥接、腹接及濒危古梨树补植补栽。”苗圃管护人员魏万义说。

村民魏代平家门口，有一棵树龄245年的冬果梨树。“树长斜了，一侧树枝发黄变枯。”魏代平扒开梨树主干枝叶欣喜地说，“瞧瞧，这是我今年5月初桥接的新苗木，已长出新枝叶了，新苗木将保护老梨树旺盛生长。”

“梨树桥接技术，这就像给人做‘接筋续骨’手术。我们把野生根蘖苗移栽到古梨树下，长到一定高度时，进行桥接。选中老树树干合适位置，把老粗皮、细皮刮平，与新苗对接在一起，用蜡密封，再裹上一层塑料，新苗子成活了，生长过程中源源不断为老树输送养分。”魏代平解释。

老树新枝，随风摇曳。桥接、腹接等嫁接技术，是梨树复壮常青的奥秘。“这些古梨树不仅生命力顽强，还能通过根蘖萌发与枝条嫁接的方式延续种质，堪称全球梨属植物界的‘活化石’。”中国农科院作物科学研究所研究员张卫健认为。

近年来，古梨园保护中心建成700平方米的苗圃基地，每年培育优质野生根蘖苗2000多株，已累计补栽苗木1000余株，桥接、腹接高龄衰弱古梨树120余株，增强了古梨树树势，延续了古梨树寿命。

古法技艺巧夺天工

晌午的阳光透过浓荫如盖的古梨树群，照得一片片梨叶油绿发亮，一颗颗新结的梨子青绿圆实。

“嚓嚓嚓”“唰唰唰”……从梨树上传来剪枝的声音，接二连三有梨子掉落地面。

但见纵横交错、苍劲挺拔的枝干间，搭着一根10多米高的云梯，高耸入树冠，云梯上是上车村村民魏生恒，他像一位武林高手在梨树间“凌空微步”，身体灵活地对树冠及树梢进行疏果、打叶。这般高空惊险作业，唬得树下观看者连呼危险。

“什川云梯由主梯和两根戗杆组成，从地面看，主梯点和两根戗杆杆点形成等腰三角形；从垂面看，主梯和两根戗杆形成三角锥体，锥体的稳定性极高。所以，人在主梯上作业十分安全！”魏周玉解释说，先民们在清朝期间创造的云梯，用于修剪树形、疏花疏果、攀吊果枝、采收梨子，简便易行、占用梨树空间少，现代机械工具无法替代。

魏生恒疏果完毕，一溜烟从云梯上下来，他演示说：“只要掌握技巧，用膝盖顶着梯杠、用腿夹稳主梯、用脚钩稳定梯杠，身体就能轻松自如地腾出两只手，钻入树冠中心去剪枝，上到树梢去摘果。我8岁时就敢爬云梯玩，一开始有些害怕，时间一长就习惯了。”

梨农们在林窗中灵活挪动，是力量与平衡的精妙结合。云梯使用者在当地有一个响亮的称号——“天把式”。因云梯有惊险玄妙，高入云端之感，“天把式”的意思是在天上耍把式，特指能在云梯上轻松自如完成修剪、吊枝、采收等各种作业，又具有自我安全防范技能的农人。

2008年6月13日，“天把式”技艺被正式列入甘肃省第二批非物质文化遗产名录。当地也确定了“天把式”传承人，魏生恒是金城魏氏“天把式”第21代传承人。

吊枝是“天把式”技艺中难度最大的工作。每年秋季，梨子缀满枝头，压得树体弯弯欲折时，梨农们在树冠中心竖立一根长松木杆，杆尖上拴上数根麻绳，按伞状形式打开每根粗绳，利用云梯“天把式”作业，将结果多的主枝和小枝吊起，系于粗绳之上，既减轻了果树的负荷，还能让果品光照充分。

除了“天把式”，古梨园延续传承着千年的农耕智慧，总结出一整套顺应自然的病虫害防控土办法。春季，抹泥捂虫，枝干上抹一层白稀泥，捂住树缝里虫卵生长；夏季堆沙，主干下部堆一圈细沙，害虫爬向沙堆，随沙粒往下滚，并掸枝抖虫，虫掉落沙堆上不了树；冬季，越冬害虫休眠，刮掉主干和粗枝上翘起的粗皮，用于烧火做饭、填炕取暖，炕灰又是天然钾肥，再施到树下，形成一个农业生态链。

现代绿色防控技术，也充分运用在古梨园病虫害防治中。“梨树秋季落叶后、春季开花前，用石硫合剂清园，无污染残留，杀死害虫及虫卵；用物理措施挂黄板和杀虫灯，粘住成虫、电网击落成虫；采取生物措施悬挂迷向胶条，防止梨小食心虫繁殖，引进天敌捕食螨、七星瓢虫、赤眼蜂等益虫，以虫制虫，捕食梨木虱、红蜘蛛等害虫，实现了绿色防控，生产出绿色、有机梨果。”兰州市农业科技研究推广中心张文利研究员介绍。

踏入梨园，脚下的黄土土质松软，树体间隔广阔，一方方豆荚碧绿，一簇簇辣椒破土出苗，一株株玉米齐刷刷舒展叶子。梨园通过农林复合等间套作种植，园内共存着近20种农作物，栖息着20多种昆虫杂草，孕育着350种细菌和460种真菌，实现了农业生产与自然生态和谐共存的生态系统。

乡韵乡情绵绵不绝

“玉绿葱葱万亩园，鱼翻池塘柳垂岸……”伴随悠扬的曲韵，兰州鼓子的苍劲唱腔穿行在百年梨园间，高亢处如黄河激浪拍岸，低回时若梨花翩然落地。

兰州鼓子传入什川已有130年之久，于2006年被列入首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，曲牌丰富，唱腔优美，按兰州方言行腔，乡土气息浓厚。现年70岁的魏周江手执三弦，饱含深情地演奏，村民李忠贤拉奏二胡、魏周举敲击扬琴伴奏，妇女们边摇鼓子梆子边演唱。

“三弦的共鸣箱，多选用古梨木精制，这暗藏玄机的选材，让每段旋律都浸透着梨园的百年沉香。”皋兰县文旅局工作人员杨涛介绍，兰州鼓子是民间曲艺，什川群众能弹会唱者很多，古梨园传承着以兰州鼓子、太平鼓、铁芯子为特色的民俗文化，这些传统文化通过农文旅融合焕发出新的生机。

“最近来观看表演的每天有三四百人，梨园不仅有传统民间艺术，还请了省曲艺团、敦煌艺术团的文艺表演，带动了‘甘味’农产品直播带货，今年梨花节20天里销售4000多单。”什景庄园负责人吕喜东介绍，庄园流转52亩土地，秋冬购销梨子，春夏经营梨园，年购销梨子20万斤，带动43户村民就近务工就业。

梨在村中，村在梨园，古梨园与当地民居生活，融合成独特的人文景观。上车村梨农魏周言经营了12亩梨园，园内梨树生机勃勃，梨子稠密地挂满枝头，摆放了云梯、石磨、风车等研学用具。他还收集了铡草刀、犁、耙、耧、风车等124种老农具，以及旧家什、电器、工具等，开办了古梨园农耕博物馆。

魏周言说，“每年梨子收入约六七万元，近年我主要做些研学，城里娃娃没见过这些老古董，他们来了觉得新鲜，一个个乐滋滋地学习‘天把式’、耕地、种菜、推磨、挑染，研学者每次少则一百多人，多则三五百人，我每年研学旅游收入两三万元。”

在皋兰百璐通瓜果专业合作社，“小魏哥”魏永波返乡创业加工梨产品，去年销售额达1100万元，带动100多户梨户增收，为村集体分红16.2万元。

“我开过出租车、做过物流，但心心念念的还是家乡的古梨园。我注册了‘小魏哥’商标，与甘肃农业大学食品工程学院合作，开发小吊梨汤、热冬果罐头、梨膏等各类深加工产品，到日本、泰国、新加坡及国内大城市推介梨产品，越来越有信心，因为梨的原产地在中国，而什川古梨园独一无二，软儿梨被评定为国家地理标志农产品。”魏永波坦言。

什川古梨园按照“农业+文化+旅游”的发展模式，将民俗文化、农耕展览、研学旅游、采摘体验等相结合，举办春赏花、夏露营、秋采摘、冬戏雪的特色文旅活动，每年吸引游客超90万人次，带动什川旅游经济收入9000万元以上。

黄河岸边，生态史诗。什川古梨树，深深扎进新时代的土壤，在传承与创新中永葆生机。

记者手记

田园智慧 泽惠至今

王朝霞

中国是梨属植物的起源地，而黄河之滨的皋兰什川古梨园，保存着全球数量最大、品质最优的冬果梨和软儿梨古树群，近万棵百年古梨树，至今枝繁叶茂，年年结果，堪称奇迹。近日又被认定为全球重要农业文化遗产，实至名归，光耀全球。

农耕文明，辉映古今。什川古梨园具备活态性、复合性、多功能性等多种属性，具有传承文化、旅游观光、促农增收等多重价值，蕴含着天人合一、巧循自然、万物并育的农耕思想智慧。构思精妙的吊枝技艺，蕴含现代几何与力学原理的云梯农具，高超绝伦的“天把式”高空作业，传承着劳动人民的创造精神，铭刻着乡村的根与魂。

生态价值，历久弥新。百年古梨树与黄河、黄土高原构成独特的农林复合系统；野生根蘖苗通过古法桥接技艺，为高龄衰弱古梨树供给营养；梨农“刮树皮”土法子，既刮掉窝藏的害虫及虫卵，又将废弃树皮烧火做饭、填炕取暖，产生的炕灰是天然钾肥，还原到田地，形成一个农业循环链。这些资源节约、环境友好的生态农业技术体系，彰显着可持续发展理念，为推动农业绿色发展、建设美丽甘肃提供了宝贵资源。

保护利用，绽放光彩。当地大力促进农文旅融合，在发掘中保护，在利用中传承，推动传统农业现代化，培育乡村经济新的增长点。培育“软儿梨”甘味品牌，开发特色农产品加工，发展种养产业、农业文创产品、手工艺品制作、休闲康养和旅游研学，赋予农业文化遗产新的时代内涵，吸引了人才返乡创业，激活了乡村产业潜力，让古梨树在新时代绽放出蓬勃生机。

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