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“小零食”有“大學問”

盧 濤
2024年01月19日20:16 | 來源:人民網-人民日報
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原標題:“小零食”有“大學問”

  作為一種新興的零售業態,零食量販正成為消費市場上方興未艾的新模式。數據顯示,截至2023年10月,全國零食集合店門店數量已突破2.2萬家。

  量販零食店之所以能獲得消費者認可,和商品所體現的高性價比密切相關。當下,人們的消費觀念更趨理性,量販零食店裡的商品價格實惠,物美價廉,正契合了這一消費趨勢。和傳統經銷渠道不同,量販零食企業往往採用工廠直銷模式,並通過帶量採購等方式,盡可能降低商品價格,以價格優勢換取用戶黏性。同時,品牌化、連鎖化的經營模式,也能讓消費者感受到品質保障。

  量販零食店帶來的消費場景和體驗,也是其受青睞的重要原因。明亮寬敞的店面、豐富的商品選擇、整齊美觀的貨架、自由挑選的氛圍……量販零食店營造出的消費空間裡,人們可以慢慢揀選,很多散裝商品還可以單件購買。差異化、個性化的消費體驗,滿足了消費者嘗新嘗鮮的購物需求。

  也要認識到,量販零食店正處於快速發展階段,在積極布局、拓展市場的同時,還需要正視發展中可能存在的問題。實現零食量販這一新業態的可持續發展,歸根結底要以好產品打造“硬通貨”,把更多“頭回客”變成“回頭客”。把好食品安全關,讓消費者吃得放心﹔順應時下健康飲食的風尚,適度增加低糖、非油炸、無添加的食品﹔統一管理、運營、配送等環節的標准,為消費者提供更舒適的購物體驗……做好“小零食”的“大學問”,量販零食店才能更好地引客、迎客、留客。

  消費者的需求在哪,市場就在哪。量販零食店以時尚、新潮的形象,贏得了消費者的關注,也給我們帶來啟示:順應新趨勢、探索新場景,才能更好釋放消費潛能,打開消費增長新空間。

(責編:周婉婷、王彤)

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