榆中县开展食品加工小作坊专项检查

1月6日，记者从榆中县市场监管局了解到，该局组织开展春节前食品生产加工小作坊专项检查，对辖区内备案登记的小作坊进行监督检查，进一步加强食品生产环节安全监管工作。

本次检查旨在进一步规范辖区内食品小作坊生产行为，检查中执法人员要求小作坊食品生产加工经营主体要严格把控食品安全源头，同时重点对小作坊食品安全管理制度是否落实，食品原辅料采购索证索票和台账记录是否规范，生产环境是否符合卫生条件，食品添加剂使用是否符合“五专”标准，产品和原材料储存条件是否符合要求，从业人员是否取得健康体检合格证明，生产环节是否符合规定，现场生产环境是否安全等多方面开展重点检查工作，持续保持高压态势，规范小作坊生产加工行为，及时排除食品生产安全隐患。