西固全力保障灯会期间食品安全

　　 在疫情防控常态化的当下，如何保障市民舌尖安全？2月25日，记者从西固区市场监管局了解到，该局加大对辖区涉食行业监管力度，在全力保障市民舌尖安全的同时，更向餐饮单位和广大消费者发出倡议，杜绝餐桌浪费。

　　为保障灯会期间食品安全，西固区市场监管局采取责任到人、日常巡查和夜间巡查相结合、错时延时执法、重点部位值守等措施切实加强监管。针对灯会餐饮消费的特点，以预定单位等为重点对象，重点对从业人员安全管理及健康证明持证情况、餐具消毒保洁情况、环境卫生、冷菜专间等重点区域食品安全状况、有无交叉污染风险等内容进行检查，及时排查食品安全风险隐患。