甘肃省将在医疗机构加强推进食疗药膳工作

记者从甘肃省卫生健康委获悉，为充分发挥食疗药膳在疾病防治和健康促进中的积极作用，促进甘肃省中医药产业发展，省卫生健康委近日印发《关于加强医疗机构食疗药膳工作的通知》，号召全省各级各类医疗机构全面推广食疗药膳工作。

《通知》指出，各地各单位要充分考虑地方传统饮食特色，制定符合当地营养健康工作现状的居民食疗药膳指南，促进食疗药膳及临床营养知识传播；要将营养宣教、营养筛查、营养评估、营养治疗及辨证施膳工作纳入疾病诊疗范围、诊疗过程中；与此同时，在严格把控食疗药膳产品安全标准的基础上，加快营养药膳产品的研发及推广，挖掘、整理、开发传统食养预包装食品，推进产业化开发，在全省各级各类医疗机构内推广使用。

此外，各级各类医疗机构要加强临床营养科室建设、建立完善临床营养工作制度，开设营养门诊，重视营养筛查、评价、诊断和治疗等相关工作；在机构内部积极进行多种方式的食疗药膳知识宣教，结合推进临床营养行动，组建营养治疗团队，使临床营养师和床位比达到国家规定的1∶150；还需把食疗纳入慢性疾病的救治过程，逐步实现营养宣教、营养筛查、营养治疗及制定食疗药膳指导方案，推广营养科普，将院内救治转变为院前预防。