兰州市废弃食用油脂再利用科技项目通过验收

甘肃驰奈餐厨垃圾处理车间 孙 理 摄

近日，甘肃驰奈生物能源系统有限公司《城市废弃食用油脂智能收运与资源化再利用模式研究与示范》项目通过兰州市科技局组织的专家验收。

该项目针对当前废弃食用油脂回流餐桌直接影响食品安全、无序收运和排放带来的环境污染、资源没有得到很好的利用等现实，基于废弃食用油脂综合治理“重在回收、贵在利用”的原则，结合兰州废弃食用油脂产生、收运、处置现状，综合运用物联网、信息化、大数据等技术建立“地沟油”产生、收集、运输、处理、销售全流程一体化治理体系，通过实时信息化监管平台、智能收运体系及监管平台研发建设、资源化再利用技术的深入研究并实现产业化应用，实现废弃食用油脂的零死角、全收运与资源化再利用，从而彻底杜绝废弃食用油脂流向非法渠道，消除食品安全的隐患。

该公司与协作单位对项目任务进行明确分工，严格按照项目资金管理要求，严格审批申报资金使用。项目现已构建完善的废弃食用油脂产—收—运—管—处综合治理闭合产业链，先后完成地沟油和餐厨废弃物收运的空间线路规划技术、地沟油和餐厨废弃物源头清单和全过程追踪技术以及餐厨垃圾和废弃油脂智能收运系统软件开发技术的开发应用；通过高效油水分离器、可监控集油桶及油水渣分离装置的研发和定型，形成新装备 1 套；通过实时信息化监管平台、智能收运体系及监管平台的研发，建成了兰州市餐厨垃圾和废弃油脂智能收运系统应用示范基地，已配置废弃食用油脂专用收集车辆 25 台；完成主城四区 95%以上的废弃食用油脂重点产生点纳入智能收运体系，完成了前段油水分离设施的统一安装使用，有效收运单位达到 85%以上。实现了废弃食用油脂各流通环节无缝衔接，彻底实现废弃食用油脂的零死角、全收运处置目标。