提高应急处置能力 防范食品安全风险

5月19日，兰州市市场监管局、榆中县人民政府组织主办的食品安全应急演练，在西北民族大学榆中校区拉开帷幕。演练模拟发生疑似食品安全突发事件后，市、县相关部门按照工作预案，采取措施快速应对、处置。

本次演练模拟背景为：5月17日12时30分左右，某大学大一、大二、大三年级辅导员接到多名学生病假电话。同时该校校医院陆续收治出现头痛，恶心呕吐，腹痛，腹泻，发热等症状的学生，半个小时之后，病假人数增加。教导员意识到事态严重，立即向学校后勤管理处报告情况。而后学校预防、处置突发事件领导小组经过会商，决定立即启动西北民族大学食物中毒事件应急处置预案，并逐级汇报。接到这一突发情况，政府相关部门迅速成立应急处置指挥部，参演各部门工作人员实施现场模拟处置，内容包括突发事件发生与报告、学校先期应急处置、应急指挥部指挥体系、舆情处置和新闻发布会、调查处置、善后处置和总结会议等科目。

此次演练旨在进一步强化相关部门在突发情况下的应急处置意识，检验市、县两级食品安全突发事件应急体系运行机制，锻炼应急处置队伍能力，达到熟悉预案、规范程序的目的。开展此次演练，对兰州市食品安全突发事件应急处置将起到良好的示范作用。各部门以此次演练为契机，进一步提高食品安全保障能力，把隐患消灭在萌芽状态，在做好疫情防控工作的同时，尽最大努力防止食品安全事件的发生，切实增强防范食品安全风险的责任感和使命感。