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“晒醋”

2020年06月27日08:49  來源：新華網
 
原標題：“晒醋”

（社會）（7）“晒醋”

6月26日，工人在查看醋的晾晒情況。 “赤水晒醋”採用固體發酵繁殖產生天然醋酸菌，醋醅和成品醋都在日光下曝晒而成，故稱晒醋。“赤水晒醋”制作歷史悠久，工序考究，2009年被列入貴州省級非遺名錄。 新華社記者 陶亮 攝

(責編：陳誠、周婉婷)
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