2月5日，農歷臘月二十六，在甘肅環隴正飛農業發展有限公司蔬菜加工車間內，上百個白白嫩嫩的娃娃菜整齊擺放在案板上，十幾名工人正忙著擇菜、切菜、腌菜，一派繁忙景象。

工人們身后，幾十口大缸整齊排列，打開蓋子，缸中娃娃菜上壓著黃河石，正在緩緩發酵，在時間的沉澱中醞釀鮮美滋味。

“這是我們去年從農戶手中收購的蔬菜，用來做腌缸菜，除了娃娃菜，還有綠蘿卜、螺絲椒和洋姜。”甘肅環隴正飛農業發展有限公司總經理魏學謙介紹，“每一缸菜都要經過28天的發酵才能打包發運，保証最佳口感。”

環隴農業位於會寧縣郭城驛鎮紅堡子村。2022年6月，魏學謙和投資人多方考察，決定在紅堡子村進行蔬菜種植、加工與生產。

“紅堡子村交通便利，水源豐沛，電力和生活輔助設施配套完備，這對我們發展農業種植加工生產很有吸引力。”魏學謙說，建廠初期，村裡還免費提供廠房建造的機械輔材，幫助企業招工，這更堅定了我們在當地發展的信心。

在距離加工車間不遠處，是1800余座大棚，這裡是公司的蔬菜種植基地，品質上好的蔬菜在這裡種植、採收后運往加工車間。

2023年，110多戶農戶在這些大棚裡進行配肥、育苗、種植，成熟后的蔬菜被環隴農業以高於市場價全部收購。

“以往都是農戶種植后才找買家銷售，銷路不穩定。去年年初我們和蔬菜種植戶簽了訂單，既保証我們的貨源，也增加農戶種植信心。”魏學謙說。

除訂單式種植外，公司還通過土地流轉模式，通過村集體、合作社等新型農業經營主體與農戶簽訂土地流轉合同，由村集體和合作社統一經營管理。

“我們按照500元每畝租種合作社和村集體耕地，同時雇當地的農戶耕種，合作社成員年分紅收入能達到4萬元以上。”魏學謙說。

種植戶收入在增加，在企業加工車間上班的村民收益也不錯。

48歲的高進娟是紅堡子村村民，她去年3月就到公司車間工作。“我家就在公司對面，上班步行3分鐘就到了，特別方便。”高進娟高興地說，現在在家門口就業，既能顧家又能賺錢，每個月到手3600元，日子更有奔頭了。

與高進娟一起在車間上班的，還有姜曉春。姜曉春是郭城驛鎮黑虎岔村村民，村子離公司不遠，姜曉春開著三輪電動車20分鐘就能到。“冬季農閑時，朋友介紹我到這家公司兼職當小時工，干幾小時就能拿幾小時的工資，時間上很自由，也有一份額外收入，很滿足。”姜曉春說。

記者了解到，甘肅環隴正飛農業發展有限公司自建廠以來，就確立了就地、就近的招聘用工原則，在蔬菜種植、儲藏、腌制、發運過程中，累計用工超過5000多人次。

“去年，公司共售賣新鮮蔬菜和加工腌缸菜14萬噸，產品除供應陝西的3家大型連鎖餐飲企業外，還通過社區新零售模式銷售到蘭州、成都、鄭州等地，市場供不應求。”魏學謙說。

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