随着夏季的到来，农家乐生态旅游进入旺季。为确保乡村旅游群众用餐安全，中川园区市场监管局在全域范围内开展农家乐专项检查，为乡村旅游保驾护航。

此次专项检查围绕农家乐食品原料采购查验、凉菜制作、食品配送、场所卫生、食品留样、设备设施维护、餐饮具清洗消毒、就餐场所安全等重点进行，要求各经营单位要严格落实食品安全主体责任，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，开展安全风险隐患自查，强化问题整改。

截至目前，已检查宗家梁、史喇口、赖家坡、陈家井村涉及的农家乐15家，对索证索票不规范、后厨卫生脏乱差、管理制度不健全等问题已现场责令限期整改，并要求及时报送整改报告。中川园区市场监管局将对整改情况进行“回头看”，切实推动问题整改见实效，保障乡村旅游安全。 （祁瑞龙）

来源：兰州新区党工委办公室

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