瓜州：小小豆腐坊 致富新希望

天蒙蒙亮，馬萬明就已經把剛做好的150多斤豆腐送到了鎮裡的菜店。

今年27歲的馬萬明，是瓜州縣腰站子鎮扎花營村建檔立卡貧困戶。“我沒讀幾年書，初中畢業后就一直在外面打工。一次偶然的機會，鎮上的幫扶干部來家裡提到做豆腐的事情，當時就想試一試，沒想到真的成了，吃過的人都說我做的豆腐好吃。”馬萬明回憶道。

俗話說，“世上活路三行苦，撐船打鐵磨豆腐”。雖說起早貪黑、費事費神，可馬萬明每一道工序都做到精益求精，做出來的豆腐自然質量上乘。一傳十、十傳百，“小馬豆腐”開始供不應求。了解到這一情況后，扎花營村幫扶干部多次上門出謀劃策，從豆腐坊選址、原材料選擇、豆腐制作加工等方面提出可行性建議，還幫馬萬明辦理相關營業手續。

“年輕人沉下心學技術不容易，我們也用實際行動給他一些實實在在的幫助。”腰站子鎮黨委副書記汪精發說。

2017年，在腰站子鎮黨委和政府的幫助扶持下，馬萬明建起了豆腐坊。投入運營后，豆腐產量翻了幾番，收入也跟著翻了幾番。“到現在已經有3個年頭了，附近鄉鎮的人都知道我家的豆腐好。”馬萬明說。

誠信經營，加上自家的養殖業，馬萬明摘掉了貧困戶的帽子，生活過得有滋有味，對未來充滿信心。