白水訪三聖（行天下）

六年前的夏天，我曾游覽過陝西白水，記下了倉頡造字和杜康釀酒的故事。此后，我一直思索，那方相對閉塞的天地裡，何以有幸能與這樣兩件文明大事聯系在一起？在地圖上可見，白水隔山與黃帝陵相呼應，作為黃帝的史官和農官，倉頡和杜康一直在守護著黃帝，守護著中華早先的文明，守護著一方百姓的福祉。

谷雨祭倉頡

黃帝生活在距今約4500年前，他領導的部落主要佔據陝西中北部。他曾與炎帝一起打敗了東方的蚩尤，把領地擴張到東方。白水境內的考古發現顯示，四五千年前當地人的身高與今人相仿，他們群居成村，房子選在臨水向陽的土坡上，屋內的土牆用白石灰涂抹，中間有規整的圓形火坑，使用的石器已經相當精細。黃帝時期，一大批人類生產生活所需的發明創造集中涌現，形成了千溪奔流匯成河的盛況。我一直認為，在眾多發明中當首推文字的創造。文字是文明積累和傳承的載體，也是人們思考和交流的鑰匙。世界上無論哪種文明的發展，都要以文字的創造為第一功。

中國境內有關倉頡造字的遺跡有幾十處，白水集中有廟、碑、墓、柏、書等倉頡遺存，五大要素齊全且相互佐証。2001年，白水倉頡廟被國務院列為全國重點文物保護單位。站在近2000年前漢朝人立下的倉頡廟碑前，站在需多人合抱的古柏前，特別是站在像神奇密碼般的鳥書碑前，我想象著人類文明進化的早期，我們的祖先如何急切地把心裡想的、嘴上講的變成一種公認的符號﹔想象著祖先們如何借用這些線條簡單、既形象又抽象的符號，把相互間的心思打通﹔想象著文字如同倉頡親手植下的古柏，如何在幾千年的進化中經歷風雨，不失芳華﹔想象著聰明的先人們如何在文字基礎上創造了光耀天下的文明﹔想象著后人們為感謝先祖，對黃帝、倉頡等始聖們世世代代的紀念和贊頌。

谷雨祭倉頡，已經成為和清明祭黃帝一樣庄嚴的大事。從今年起，在4月20日官方祭奠后，當地又安排了3天民間祭奠。午后的陽光從半空投下，十裡八鄉的老百姓把廟裡廟外擠得水泄不通。人們自發分批到殿前給倉頡上香鞠躬，更多的人分散在院內各處，聽著、看著倉頡及其身后的各種傳奇故事。4月20日被聯合國定為聯合國中文日，倉頡廟已經成為中華文字的研學基地，吸引了大批學生前來。在廟東的文字公園裡，不少孩子正和大人一起，用手觸摸著鳥書文，體會著倉頡造字的奇特，感受著中華文字的魅力。

美酒品杜康

如果說文字是記錄文明的一道光，那麼酒則是激揚精神的一股電。凡是有需要，終究會出現。人類需要埋頭耕作，也需要抬頭看天﹔需要冷靜面對現實，也需要激情超越現實，而酒就有這樣神奇的輔助作用。幾千年的人類歷史如果真的失去酒，將會何等的乏味。關於杜康釀酒的故事、傳說很多，無論如何，酒這種並非由土地直接滋生出來的東西，在天地的神奇作用下，為人們提供了一種前所未有的滋味和功效。一方水土養一方風物，酒的原理和工藝被發現和推廣后，高粱、稻米、瓜果等都被用來做酒，加上不同的氣候和水質，特別是不同地方人的性格，釀出了不同的酒。

何以解憂，唯有杜康。酒已經滲透到社會生活的角落。西方文化中曾把酒神和戰神並列，而我們的文化中，喝出征和慶功酒、敬祭天和先人酒等，已經成為不可或缺的儀式。1972年，當地政府把千百年來一直延續的散酒坊集中起來，建成了白水杜康酒廠，打造了一個民族的名酒品牌。今天，傳承酒聖杜康的遺風，釀酒業已成為當地經濟的一大支柱。

在杜康溝裡拜祭過杜康廟和杜康墓之后，我對杜康泉水心生好奇。這裡地處黃土高原的南邊緣，厚土堆積，溝壑縱橫，草木不盛，為什麼卻能生出這麼一股神奇的聖泉？泉水源源不斷，水尤清冽。傍著這一溝，利用這一泉，當地建起美酒小鎮。漫步在陽光下的小鎮，從大廠到小廠，從車間到酒肆，我陶醉在香甜的空氣中，在心底祝福著這裡的百姓，希望他們傳承好杜康文化，創造甜蜜生活。

蘋果富白水

同樣甜蜜的還有白水蘋果。獨特的地理位置和水土氣候，讓白水成為蘋果的最佳種植地，這裡很早就有蘋果種植的記錄。

新世紀以來，當地政府大力推廣白水蘋果，讓這個曾養在深閨的佳品為天下人共享。50萬畝蘋果幫助當地人摘下了貧困帽，邁上了小康道。但是，果木種植有其周期性，經過20多年的繁榮，老樹已累，佳果難鮮，白水蘋果一度跌入低潮。為了讓老樹煥發青春，廣大科技工作者對老樹進行田間改良，改善土壤品質，調節枝葉光照，避免周期波動給果農造成的損失。他們還把一些老樹留根去樁，插上新苗，既能快速迭代，又可更新品種。為了培育出新的優秀品種，他們對老果樹的花蕾進行人工授粉，然后套袋養護，讓它們生出新果。再從新果中選出種子，種到田裡，長出新的枝條，插扦到老樹樁上，三年內快速挂果。對生出的新果，他們進行分析比對，再從中選出更優者，取籽、育苗、插扦，挂出新果再比較，如此常年不懈，辛勤勞作。近20年來，在果農們享受舊品種帶來的紅利時，他們未雨綢繆，經過六輪選育，培育出三個新品種，讓果農們可以接茬種出新的更優的好蘋果。50萬畝蘋果、40多億元產業收入，離不開科技工作者的如天功勞。對白水人民來講，他們和創造文字的倉頡、釀出好酒的杜康一樣，是大聖人。

三秦通天下

六年前，我從西安到白水用了4個多小時。這一回，汽車沿G5高速快行，在蒲城東的立交上，向北轉入榆藍高速，飛奔過縣城，直接到了史官鎮的倉頡廟，前后僅2小時。從那裡，再向北20分鐘就可到達黃龍，一個藏在黃土高原中的綠色慢城。從黃龍向北，高速還將修到榆林。到時，從榆林一路向南，過白水，經渭南，可到達藍田。這樣，“三秦俑”的背上，除了從西安向北發出的那條大動脈，又將出現一條新動脈，貫通東部地區的上下發展。站在杜康溝裡，抬頭看見一橋飛架東西，得知又有一條高速正從東往西鋪開。從黃河岸邊的詩經故裡，穿白水，過銅川，向西通到西周古城，將成為三秦大地的又一條金腰帶。

炎黃發源於三秦，夏商興盛於晉豫，周朝從西向東，而秦人的先祖從山東到甘肅后再向東，立足三秦，統一全國。早期的歷史就這樣在三秦的左右，東來西往，不斷演進，為三秦大地留下了諸多遺存，也為當地發展埋下了密碼邏輯。它們曾深埋於歷史中，潛藏在黃土裡。隨著民族復興的車輪，沿著不斷開拓的通道，正呈現出強勁的勢頭。

《 人民日報海外版 》（ 2021年04月28日 第 12 版）