隨著夏季的到來，農家樂生態旅游進入旺季。為確保鄉村旅游群眾用餐安全，中川園區市場監管局在全域范圍內開展農家樂專項檢查，為鄉村旅游保駕護航。

此次專項檢查圍繞農家樂食品原料採購查驗、涼菜制作、食品配送、場所衛生、食品留樣、設備設施維護、餐飲具清洗消毒、就餐場所安全等重點進行，要求各經營單位要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》，開展安全風險隱患自查，強化問題整改。

截至目前，已檢查宗家梁、史喇口、賴家坡、陳家井村涉及的農家樂15家，對索証索票不規范、后廚衛生臟亂差、管理制度不健全等問題已現場責令限期整改，並要求及時報送整改報告。中川園區市場監管局將對整改情況進行“回頭看”，切實推動問題整改見實效，保障鄉村旅游安全。 （祁瑞龍）

來源：蘭州新區黨工委辦公室

分享讓更多人看到