11月6日，记者从兰州市粮食和物资储备局了解到，兰州市采取“政府补贴，企业承储，市场运作”的办法，以大白菜、萝卜、红萝卜、土豆、洋葱、圆白菜等耐贮存、易周转的品种为主，时令蔬菜为辅，建立10000吨的政府蔬菜储备，以筑牢市民“菜蓝子”安全防线，保障冬春季节蔬菜市场供应和应急需要。据悉，政府储备菜储备期为4个月，即当年11月15日至次年3月15日。

政府储备菜实行“动静结合、静态为主、动态为辅”的储备方式，通过公开招标确定多家具有一定调运能力、承储能力和投放能力的多家企业承储。储备期内，承储企业可以根据市场需求和储备菜品质分批次进行更新轮换。每次轮换数量不得超过应储备库存量的30%，轮出后要及时补充储备菜库存，轮空期不得超过15日，以确保政府储备菜质量完好、数量充足。

据了解，政府储备菜按照日常消费和应急动用两种情况投放。日常消费投放按照市场供应情况，由承储企业依据市场需求自行投放。应急动用依据市场价格波动、疫情防控、突发事件、自然灾害和政府需要动用的情况，按照市政府动用指令适时投放。

据悉，目前兰州市冬季蔬菜储备工作正在有序开展。市粮食和物资储备局已深入一线，帮助承储企业解决疫情期间遇到绿色通行证核发和短缺品种调整等方面的问题，以加大运力调度，加快储备进度，确保提前完成储备任务。

粮油平稳 菜蛋小幅波动

11月6日，记者从兰州市发改委了解到，当日，兰州市所监测的44种主要农副产品价格与11月5日价格相比，涨跌互现。其中，价格上涨的有4种，价格下跌的有6种，价格持平的有34种。

市发改委监测显示，当日兰州市面粉、花生油、菜籽油与前一监测日持平。猪精瘦肉、猪五花肉、牛肉、羊肉和鸡肉、带鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼价格与前一监测日均持平。当日监测的20种蔬菜与前一监测日环比下降0.51%。

兰州日报社全媒体记者 张万宏

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