“我們是保供店，目前日常必需品的供應充足。”鼓樓巷裡，一家便利店的王老板一邊給居民裝著牛奶，一邊告訴記者。王老板口中的“保供店”是蘭州市“四級保供體系”中的四級保供點之一，這些保供點設置在社區中，為轄區內居民供應生活用品。近日，記者通過採訪蘭州市部分超市、便利店、市商務局相關負責人以及部分消費者，了解到，基於“四級保供體系”，蘭州市保供工作採取線上線下相結合等方式，目前全市日常生活必需品供應充足。

“四級保供體系”保障供應

“蘭州市‘四級保供體系’中設立一級保供點1個﹔二級保供點6個﹔三級保供點411個﹔四級保供點2966個。”談到全市的“四級保供體系”工作時，市商務局相關負責人如數家珍。“四級保供體系”的運行機制是什麼？他給記者進行了詳細的解答。據介紹，蘭州市目前以一級市場為樞紐，確保源頭供應充足，以蘭州國際高原夏菜副食品採購中心為關鍵，建立健全蔬菜等各類生活必需品重點經營戶聯系制度。以二批市場為骨干，強化集散分撥作用，暢通一級批發市場、二級批發市場之間的聯系，採取二級批發市場到一級批發市場直採、到產地直採或者一級批發市場對口配送的方式，確保二級批發市場蔬菜等物資供應充足。

該負責人告訴記者，按照區域和保供措施，市商務局成立了八個專責組和高原夏菜、冷鏈倉兩個工作專班，統籌協調指揮全市商務系統做好疫情防控期間主城區生活物資保障供應工作。據介紹，11月13日，蘭州國際高原夏菜副食品採購中心調進蔬菜2882噸、水果1816噸，在途運輸蔬菜2800噸、水果1800噸，銷售蔬菜2790噸、水果1850噸，當日常備蔬菜庫存15790噸、水果庫存6360噸，供應充足、運行有序。

線上購物輔助供應全方位保障市場充足

“這附近米面糧油、蔬菜瓜果等生活必需品都能買得到，昨天下單，今天就到了。”家住酒泉路附近的陳女士接到配送電話下樓取單時告訴記者，小程序和社群團購等線上購物的方式拓寬了購買生活必需的渠道，讓生活物資的品種更加豐富起來。

“消費者可在線上訂貨下單、線下統一配送，無接觸實現商品選購， 線上平台訂單量顯著增加。同時我們部分門店為保障大家的日常生活所需，在線上推出了‘蔬菜套餐’，消費者根據自身需求選擇相應套餐，北京華聯員工按社區要求將物品配送至指定地點，全力保障居民日常生活需求。”蘭州北京華聯生活超市相關負責人告訴記者，北京華聯蘭州各門店及時調整商品備貨量，及時補貨，積極做好物資調配。尤其是加大肉、蛋、蔬菜、瓜果、米、面、糧、油等生活必需品的備貨量，保証品種齊全，品質優良。

“我們還指導督促各大型超市、菜市場，依托手機APP、小程序等網絡平台，開展線上銷售，拓寬銷售渠道。主動與第三方物流建立聯系，加快提升線上訂購配送比例，增強線上配送能力。鼓勵有條件的超市、菜市場建立一定規模的自有配送隊伍，充實應急配送后備力量。”市商務局相關負責人告訴記者，市商務局還引導線上平台與社區物業、業主加強聯系，規范有序開展社區居民生活必需品團購。

據統計，市商務局組織的26家中央廚房及重點餐飲保供企業11月12日當日配送快餐盒飯6.7萬份﹔7月8日至11月13日，全市重點電商企業累計送單2478.9萬單，累計交易額7.8億元，11月13日截至下午4點，全市電商平台共配送13.7萬單，其中蔬菜3.1萬單，佔比22.6%。

蘭州日報社全媒體記者 蔣凌

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