复工复产后 看甘肃如何保障“菜篮子”

从本周开始，各地陆续稳步开展复工复产工作，随着城市人口的逐渐增多，最令人关心的“菜篮子”是否有保障？生活必需品供应是否充足？价格变化如何？带着这些问题，我们走近甘肃省兰州市的超市，看看“菜篮子”保障情况如何。

进超市先监测体温，生活必需品备货充足

“大家排好队测量体温，保持一米以上距离。”2月11日下午，甘肃省兰州市北京华联兰州东方红广场店的超市入口处，负责测量体温的工作人员边为顾客测体温边提醒正在排队等待的顾客。

进入超市，蔬菜区内市民们正围着摊位进行选购，称重处有十几个人在排队，北京华联兰州东方红广场店店长魏烈霞边巡查边大声提醒市民们：“大家排好队，每人之间至少间隔一米，超市内货量充足，请大家放心。”

据了解，米、面、油、蔬菜、肉、蛋、奶、方便面等生活必需品在超市内十分畅销，此外，84消毒液、杀菌洗手液等消毒杀菌产品也受到了顾客的青睐。据了解，该超市除对消杀产品进行了每人两件限购的政策以外，其他产品均正常供应。“近期我们每天都会为市民提供不少于80个种类的蔬菜，每天销售蔬菜大约10吨，米、面、油等产品大约5吨。限购消杀产品目的是让更多家庭能购买到相关产品。”魏烈霞说。

2月11日，甘肃省商务厅厅长张应华在相关新闻发布会上介绍道，目前兰州市生活必需品市场供应比较充足。从1月20日起，甘肃省已经实行生活必需品市场运行监测日报告制度，重点对米、面、油、蔬菜、肉、蛋、奶、方便面等生活必需品每天的市场供求和价格变化情况进行监测，实时掌握甘肃省市场运行和供需情况，保障市场正常供应。目前，甘肃省农产品批发市场、城市肉菜市场、生活类超市复工营业率分别达90%、70%和95%。

为了保障货源充足，甘肃省积极协调组织采购能力强、货源渠道广、经营品种多、配送辐射面宽的266家重点骨干商贸流通企业，发挥市场流通主渠道作用，保障生活必需品供应，其中包括51个农产品批发市场、75个冷链仓储企业、140个末端生活超市。目前，这些商贸流通企业货源充足，流通顺畅，销售正常。

来自甘肃省商务厅的数据显示，2月10日甘肃省生活必需品市场商品丰富，供应充足，整体运行平稳。甘肃省重点联系的10户农产品批发市场和15户农产品冷链仓储保供企业蔬菜交易量4822.3吨、库存储备22205.6吨，肉类交易量合计113.5吨、库存储备16368吨，蛋类交易量合计18.4吨、库存储备99.5吨，水果交易量合计1282吨、库存储备10275吨，粮油等其他产品交易量合计255吨、库存储备8558吨。目前，全省各市州蔬菜供应充足，暂无断货和短缺。

重点地区重点保障价格平稳，超市提升安全防护措施

日前，甘肃省商务厅围绕必需品保供、企业复工复产、企业纾困和招商引资四项重点工作，分别制定了“四项行动”工作方案，形成《生活必需品保供骨干企业联系清单》《商贸流通领域近期复工复产企业联系清单》《商贸流通领域骨干企业纾困清单》等“四个联系清单”，通过建立联系机制、动态掌握情况、了解企业诉求、督促政策落实等措施，帮助企业渡过难关，全力做好市场保供、企业复工复产、骨干企业纾困解难、重点招商引资项目落地的各项联络、协调、服务等工作。

甘肃省还重点保障了兰州市场的供应，落实“菜篮子”市长负责制，指导商超及时补货，张贴海报告示，明示库存情况、补货周期，稳定市民消费预期。加强对重点骨干企业和超市的实时调度，确保采购量足，配送及时，储备均衡，供应有序，严防断供、断档、空柜、空架问题发生。甘肃省商务厅统筹商贸发展资金300万元支持兰州市蔬菜供应。目前兰州市生活必需品市场供应比较充足，运行也比较平稳。

从2月10日数据分析看，甘肃重点监测的12大类70种生活必需品零售价格较前一日微幅上涨0.12%。其中，桶装食用油上涨0.14%，猪肉（精瘦肉）上涨0.79%，灭菌奶（常温奶）上涨3.78%，食糖上涨0.1%，蔬菜上涨0.88%。粮食、禽类、鸡蛋、食盐、水产品、水果、饮用水价格与前一日持平。

针对日益增加的客流量，甘肃省对各大超市的公共卫生进行了严格的要求。除了保证市民能购买到生活必需品外，以北京华联兰州东方红广场店为例，该店制定了严格的消毒计划。据介绍，每隔两小时工作人员会对超市内电梯、公共区域等进行消毒，对于使用频次高的购物车等物品，超市在归还购物车处设置了已消毒购物车和未消毒购物车区域，顾客使用后的购物车会立刻进行消毒后再次投入使用。

据魏烈霞介绍，近几日该超市每天的客流量大约3500至4000人次，营业额约70万元左右，每天来店的客流量同比去年有所减少，但是营业额却有一定幅度的提升，随着返工后客流量的攀升，他们会提前规划，进一步加强消毒防护工作。

据北京华联超市股份有限公司甘肃区总经理饶满琳介绍，超市员工在得知疫情期间超市工作量大大增加后纷纷放弃休假回到原岗位上，除了要保障顾客的安全，超市服务人员的健康安全也尤为重要。该超市专门为每位员工配备了口罩、手套、护目镜等防护设备，员工每天上班前监测体温，合格后再到岗上班。为了尽量减少人与人接触，该超市内自助收银服务区域全部开放，散装食品都已提前称重装袋以方便顾客购买。

饶满琳是湖北武汉人，原本打算从兰州回武汉过年的她在新冠肺炎疫情发生后放弃了回家，她每天都和总部协调货源以保证市场的充足供应。她说：“我现在每天都和家里人视频，看到家里人都好我也放心了。现在全国人民都在帮助湖北，作为一个湖北人，这时候更不能当逃兵，我要坚守好岗位。请市民朋友们放心，我们现在货源充足，满足大家的日常需求不成问题。”