“中國最北村庄”的幸福味道

黑龍江省漠河市北極鎮北紅村位於東經123度17分、北緯53度33分，被稱作“中國最北村庄”。近年來，憑借得天獨厚的自然稟賦，這座位於大興安嶺深處的中俄邊境小村，大力發展“找北游”，一批村民因此富了日子、鼓了腰包。

在村民趙銀華經營的俄式面包房，中午時分，一股面包的甜香圍滿小屋，游客被香味所吸引，紛紛購買、品嘗。今年53歲的趙銀華做俄式面包靠的是祖傳手藝。“婆婆有俄羅斯血統，我十幾年前就開始跟她學習制作俄式面包。”趙銀華說。

“面包麥香扑鼻，藍莓醬酸酸甜甜，二者結合，越嚼越好吃。”游客楊綠紅一邊咀嚼面包一邊笑著說。因遵循傳統俄式面包制作技藝，無任何添加劑，趙銀華制作的面包口感純正，深受游客歡迎。

2019年，漠河市民族宗教事務局爭取資金，對趙銀華的面包房進行了外部改造，還在面包房右側修建了長廊。門前舉著列巴面包的“面包大嬸”卡通形象旁，不時有游客合影留念。

“游客多時，一天能賣出200多個面包。”趙銀華說，靠著經營面包房和家庭旅館，自己一年可以收入四五萬元，在烤制面包，也在烘焙幸福。

在距離趙銀華面包房不遠處，村民李金華自2013年便開始經營家庭旅館。正打掃房間的李金華接到游客電話，急忙趕到路口迎接。天津游客周新津和３位朋友自駕來到北紅村，選擇在李金華的家庭旅館吃住。

迎進客人后，李金華在廚房裡忙碌起來。爐灶裡火燒得正旺，一鍋小雞燉蘑菇，一鍋紅燒細鱗魚，白色的霧氣正裹挾著食材的香味不斷升騰。

清香怡人的大興安嶺草蘑和新鮮緊實的雞肉在鍋中燉煮，翻滾的湯汁浸染雞肉的精華，釋放蘑菇深藏的濃香﹔村北黑龍江中捕撈的冷水魚在紅燒過后，肉質細嫩，味道鮮美。

“大家看，這是‘中國最北村庄’的小雞燉蘑菇，還有紅燒細鱗魚。”飯菜端上桌后，周新津興奮地拿起手機，迫不及待地和家人們分享自己的見聞。

舟車勞頓的游客們在大快朵頤。李金華端出自家菜園採摘的黃瓜和小蔥，贈送了一道“蘸醬菜”。周新津和朋友們蘸著大醬吃著清脆的黃瓜和甜辣的小蔥，在“中國最北村庄”愜意地享受著“慢時光”。

李金華的家庭旅館共有9個標間，全部配備獨立衛浴。去年一年，她靠經營家庭旅館收入7萬余元。

截至目前，北紅村共開辦家庭旅館70余家，46戶村民經營馬拉爬犁項目，20戶村民購置了捕魚船，全村366人中有220多人直接從事旅游業。“找北游”讓位於祖國邊陲的小村成為熱點，讓村民的日子邁上新的台階。

正在忙碌的李金華接到消息，在今年的中考中，女兒取得了680分的成績，李金華笑得合不攏嘴。“每天從早忙到晚，雖然累，但心裡也舒坦，日子過得有奔頭。”李金華說，自己要更努力經營家庭旅館，更精心准備美食，讓幸福的味道長長久久。（記者 孫曉宇）