甘肅蘭州今年計劃儲備1萬噸冬春蔬菜滿足市場需求

人民網蘭州10月13日電（王文嘉）10月12日，蘭州市糧食和物資儲備局召開蘭州市冬春蔬菜和凍肉儲備及投放工作暨2020年世界糧食日和糧食安全宣傳周活動新聞發布會。據悉，今年蘭州市計劃儲備政府冬春蔬菜1萬噸，是去年儲備數量的兩倍，以便滿足市場供應和應急需要。目前，冬春蔬菜儲備工作正在有序開展，計劃在11月中旬前完成收儲入庫和檢查驗收工作。

蘭州市糧食和物資儲備局黨組成員、副局長曾曉燕表示，冬春蔬菜和凍肉儲備是“菜籃子”市長負責制的重要組成部分，對保障重大節日和災害天氣期間市場平穩運行發揮著重要作用，使廣大群眾得到了實惠。今年中秋、國慶“雙節”前夕，蘭州市糧食和物資儲備局聯合有關部門在蘭州市區31個投放網點共投放政府儲備凍豬肉42.5噸，切實發揮了保供穩價的作用，保障了節日期間市民消費需求。

據了解，為提高蘭州市冬春蔬菜和凍肉市場應急供應能力，2020年9月30日，蘭州市人民政府印發了《蘭州市冬春蔬菜和凍肉儲備管理辦法》，從儲備方式、儲備品種等方面進一步創新了儲備工作機制。

據曾曉燕介紹，在儲備方式上，蘭州市在儲備肉、儲備菜存儲方面將堅持市場化運作方式，依托若干骨干企業，實行“政府委托、企業運作”，財政給予適當補貼﹔堅持保障日常消費與滿足應急需要相結合，以保障市場供應、抑制肉菜價格大幅上漲為重點，確保儲備肉菜“儲得進、管得好、調得動、用得上”。儲備肉將實行常年儲備、定期輪換、動態管理、應急動用管理制度。儲備菜將實行“動靜結合、靜態為主、動態為輔”的儲備方式。

另據了解，在儲備品種上，儲備菜將以大白菜、蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、圓白菜等耐貯存、易周轉的品種為主，也可根據居民消費習慣、市場需求和儲藏能力適當調整儲備品種，建立1萬噸市級蔬菜儲備動態庫存。儲備肉以凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉為主。

曾曉燕表示，當發生重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突發事件、全市肉類市場出現價格異常波動、重大節假日保障民生消費需求以及其他需要動用的情形時，蘭州市糧食和物資儲備局將按照程序組織投放儲備凍肉。儲備菜將按照日常消費和應急動用兩種情況投放。日常消費投放按40%、30%、30%的投放量分三個階段進行，即當年12月、次年1月和2月，具體投放日期根據市場供應和應急需要確定。當蔬菜市場價格出現異常波動、發生重大自然災害或者突發事件以及蘭州市政府認為需要動用儲備菜的其他情況時，蘭州市糧食和物資儲備局將組織應急動用投放。