榆中縣開展食品加工小作坊專項檢查

1月6日，記者從榆中縣市場監管局了解到，該局組織開展春節前食品生產加工小作坊專項檢查，對轄區內備案登記的小作坊進行監督檢查，進一步加強食品生產環節安全監管工作。

本次檢查旨在進一步規范轄區內食品小作坊生產行為，檢查中執法人員要求小作坊食品生產加工經營主體要嚴格把控食品安全源頭，同時重點對小作坊食品安全管理制度是否落實，食品原輔料採購索証索票和台賬記錄是否規范，生產環境是否符合衛生條件，食品添加劑使用是否符合“五專”標准，產品和原材料儲存條件是否符合要求，從業人員是否取得健康體檢合格証明，生產環節是否符合規定，現場生產環境是否安全等多方面開展重點檢查工作，持續保持高壓態勢，規范小作坊生產加工行為，及時排除食品生產安全隱患。