蘭州市檢查節前餐飲市場安全

2月4日記者獲悉，蘭州市各級市場監管部門已在蘭州市范圍內展開節前餐飲市場安全檢查。從當前檢查情況看，蘭州市餐飲服務市場食品安全狀況總體較有保障，但個別企業、門店仍存在食品安全管理規章制度落實不嚴不細等問題。

當日，市市場監管局、七裡河區市場監管局聯合對西津西路中天健廣場美食城內的多家餐飲門店進行突擊檢查。在一家名為“胡盅盅麻辣火鍋廠”店內，執法人員認真檢查了該店的各項防疫措施落實情況，“從檢查情況看，這家店的食材原材料購進索票索証資料不全，我們已責令整改。”市市場監管局餐飲服務監督管理科科長楊曉莉介紹。

“根據防疫需求，我們要求餐飲單位承辦用餐人數50人以上的宴席時，應制定疫情防控方案，嚴格落實核酸檢測、掃碼測溫、佩戴口罩、場所消毒通風、安全間隔距離等防控措施。同時，聚餐當事人要向宴席承接單位報備聚餐規模，並對聚餐人員旅居史進行核查，禁止有中高風險旅居史人員參加聚餐。” 楊曉莉說。目前，蘭州市已報備承辦宴席餐飲單位有360余家，各縣區市場監管部門正在結合疫情防控工作展開進一步排查。